Gyorséttermek fogyókúrán

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Kevesebb só, zsír és kalória lesz az egyik legnagyobb gyorsétteremlánc Európában kínált ételeiben. Az "önkorlátozás" - ami 11 versenytársat is érint - előremenekülés: egy uniós rendelkezésnek próbálnak megfelelni a fogyókúrával.
A hamburger-sült krumpli- üdítő menükombináció önmagában nem feltétlenül káros, ám aki rendszeresen ezen a koszton él, az túl sok zsiradékot és sót visz be a szervezetébe, ugyanakkor a kelleténél kevesebb vitaminhoz és ásványi anyaghoz jut. Az egyoldalú gyorséttermi étkezés különösen a fiatal fogyasztók számára jelenthet kockázatot, ugyanakkor egy új uniós rendelkezés szerint éppen ennek a korosztálynak az egészségesebb táplálkozására kell az eddigieknél több figyelmet fordítani. A kezdeményezés célja annak megelőzése, hogy USA-ban már népbetegséggé vált, a fiatalok több mint 50 százalékát érintő elhízás Európában is hasonló mértékben elterjedjen.
Az érintett vállalatok a részletes és szigorú európai szabályozás megjelenését megelőzendő, az önkorlátozás mellett döntöttek. Elsőként a Burger King: 2009. január elseje után nem kerülnek forgalomba ettől a cégtől (és a csatlakozó 11 másik étkeztetőtől) olyan reklámok, amelyekben magas zsír-, só-, illetve cukortartalmú élelmiszerek szerepelnek. Az étteremlánc a saját szabályai alapján a 12 éven aluli gyermekeknek csak olyan termékeket hirdethet, amelyek megfelelnek az egészséges táplálkozás alapvető követelményeinek. A reklámokban kötelezően helyet kapnak a sportok és a szabadtéri játékok, az étlapról pedig eltűnnek a legvitathatóbb összetevőket tartalmazó menük.
A gyorséttermeket egyébként szinte az összes kontinensen nyomás alatt tartják a jogalkotók. Az "Egészséges választás hirdetése és biztosítása gyermekek és felnőttek számára" elnevezésű EU-irányelvhez hasonló kezdeményezés először az USA-ban indult, és hamarosan Afrikában, illetve a Távol-Keleten is alkalmaznak majd ilyen, a helyi étkezési szokásokat is figyelembe vevő korlátozásokat. A fentebb említett étteremláncnak nincs könnyű dolga, hiszen 65 országban van jelen, és a saját szabályait az olykor országonként eltérő fogyasztói igényekkel kell összeegyeztetnie. Ráadásul immár az európai előírásoknak is meg kell felelnie: az előétel, a köret vagy az ital energiatartalma külön-külön nem lépheti át az 560 kalóriát, nem tartalmazhat 30 százaléknál több kalóriát zsírból, 10 százaléknál többet telített zsírokból és hozzáadott cukorból, és egyáltalán nem lehet az összetevői között mesterséges színezék vagy ízesítőanyag.
Korábban egyébként a McDonald's is módosította ételkínálatát az egészséges(ebb) táplálkozás követelményei szerint. Az első próbálkozás a rossz hírbe keveredett Supersize menük kivonása volt. (A Sundance fesztiválon díjnyertes dokumentumfilm, a Super Size Me készítője egy hónapon keresztül a McDonald's étteremlánc kosztján élt, és jelentős súlytöbblettel, egészségügyi problémákkal fejezte be az "önkísérletet".) Bővült a cég salátakínálata, a fogyasztói kommunikációban pedig egy új jelszó is megjelent: "Egyél okosan, élj aktívan". Ez a cég tavaly Amerika-szerte megszüntette a szív- és érrendszeri betegségek okozójának tartott transzzsírok felhasználását, az idén pedig várhatóan a világ többi részén is megteszik ugyanezt. A Wendy's másfél éve tért át a hidrogénmentes olaj használatára, megszabadulva az artériákat eltömő sütőzsiradékoktól. (M. E.)
Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag