Tökéletes epres recept

Hűs, finom és egészséges - tökéletes nyári finomság, amely garantáltan megédesíti a forró napokat. Készítsünk epres, lime-os panna cottát!

A nyári forróságban sokkal jobban esik a szervezetünknek egy hűsítő, könnyű és egészséges finomság, mint egy habos, cukorban úszó desszert. Éppen ezért következő receptünkben a friss, hűs gyümölcsök kaptak főszerepet.

További ínycsiklandozó epres finomságokra vágyna? Kattintson a receptért!

Ezért együnk epret

A nyár egyik legjobban várt gyümölcse az eper, amely amellett, hogy finom, rendkívül egészséges is. Az eper vitaminokban és antioxidánsokban is gazdag. Érdekesség, hogy nyolc szem eper elfogyasztásával több C-vitamin jut a szervezetünkbe, mintha megennénk egy narancsot. De a C-vitamin mellett tartalmaz még B6-vitamint is, valamint káliumot és folsavat . Kutatások szerint az eper fogyasztása segíthet megelőzni bizonyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, a gyulladásokat is mérséklő antociántartalmának köszönhetően pedig a szívinfarktus kockázatát is csökkenti.

Így készül az epres, lime-os panna cotta

Hozzávalók:

  • 4 lapnyi zselatin
  • 300 ml habtejszín
  • 4 evőkanál méz
  • fél vaníliarúd
  • 250 g eper
  • 1 lime leve és reszelt héja

Készítsünk epres, lime-os panna cottát
Készítsünk epres, lime-os panna cottát!

Elkészítés:

Az epret megmossuk és botmixerrel pürésítjük, eközben pedig a zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.

A tejszínt a mézzel és a kikapart vaníliamagokkal felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és a zselatint felolvasztjuk benne. Ezután apránként hozzákeverjük az eperpürét, a 2 evőkanál lime-levet és a reszelt héjat.

Az így kapott masszát 4 hideg vízzel kiöblített tálkába töltjük. Lefedjük, és legalább négy órát hagyjuk a hűtőben állni.

Tálalás előtt körülbelül 3 perce meleg vízbe áztassuk be, majd a tálkák oldalát ütögetve borítsuk ki tányérokra. A tetejüket díszíthetjük mentalevéllel és eperdarabokkal.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +10 °C
Minimum: -1 °C

A Dunántúl nyugati felén döntőrészt napos idő várható, máshol a több-kevesebb napsütés mellett közepesen vagy erősen felhős lesz az ég. Csapadék nem valószínű. Megélénkül, a Tiszántúlon néhol meg is erősödik az északi szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 7 és 12 fok között valószínű. Késő estére többnyire 0 és +7 fok közé hűl le a levegő. Hidegfronti hatásokkal kell számolni az arra érzékenyeknek, lesz viszont sok napsütés, ami segíti a D-vitamin termelődését.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra