A "light" termékek valóban népszerűek?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Napjainkban egyre több light vagy könnyű termék kapható a boltokban. De vajon tényleg olyan népszerűek? Egy finn kutatás arra mutatott rá, hogy a light termékek általában véve kevéssé kedveltek, de fogyókúra esetén mégis előnyt élveznek.

A kutatásban 68, 38 és 77 év közötti nő és férfi vett részt. A kutatók a felmérés során arra kerestek választ, hogy milyen a testsúlykontroll érdekében a résztvevők élelmiszertermékeket illető magatartása és az egészséges étkezésről alkotott felfogásuk közötti kapcsolat. A válaszadókat arra kérték, hogy osztályozzanak 20 különböző terméket aszerint, melyik alkalmas vagy alkalmatlan a testsúly karbantartására. Korábbi kutatások azt mutatták, hogy a fogyasztók felismerték, az egészséges ételek és azoknak a súlyváltozásban játszott képességük szorosan összefügg. Ezért a tanulmány most azt a kutatási kérdést állította középpontba, vajon az emberek miért kritizálják a testsúly testsúly karbantartására szolgáló élelmiszertermékeket, és ennek ellenére miért fogyasztják, amikor fogyókúráznak?

Az élelmiszerek értékelése

Amikor a résztvevők a különböző termékeket értékelték, egy általános minta rajzolódott ki. Az alap- és a feldolgozatlan élelmiszereknek pozitívabb volt a megítélésük, és úgy tartották, a testsúly karbantartására megfelelnek. Ezzel szemben a feldolgozott élelmiszerekről kedvezőtlenebb volt a felfogás. A legtöbb, kifejezetten a testsúly karbantartására kifejlesztett élelmet alkalmatlannak értékelték, például súlykontrollhoz való üdítőitalt, a "light" müzliszeletet és a "light" sört. A kutatók szerint az ellentmondó nézeteket az egészséges táplálkozásról való idealizált felfogás segít megmagyarázni. Míg a válaszadók azt mondták, hogy a testsúly karbantartása és az egészséges táplálkozás kéz a kézben járnak, a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy ez a gyakorlatban nem feltétlenül mutatkozik meg. A résztevők azt állították, hogy van, aki hízik, ha egészségesen étkezik, míg fogyhat az, aki egészségtelenül eszik.



"Light" csak fogyókúra esetén

De további tényezők is nyilvánvalóvá váltak, amikor a beszélgetést inkább az általában vett egészséges táplálkozásra összpontosították, semmint csak a testsúlykarbantartásra. A válaszadók kifejezése, az evés erkölcse arra utal, hogy kételkednek a testsúlykarbantartására való speciális élelmek valóságos szükségességében, ugyanis azt gondolják, hogyha valaki mértékletesen eszik, nincs szükség a testsúly karbantartását segítő élelmiszerekre. Fogyókúra esetén viszont más a helyzet, akkor jól jöhetnek a light termékek.

Fő a mértékletesség

A kvalitatív kutatás eredményei azt mutatják, hogy a mértékletes fogyasztás tekinthető a testsúlykontroll kulcsának. A testsúlykontroll termékeit a fogyasztók szükségtelennek tartják, valamint az alap- és a feldolgozatlan élelmiszerek látszanak az egészséges étrendhez vezető helyes útnak. Azonban ha bizonyos feltételek mellett a "normál" termékeket "light" változatra cserélik, megkönnyíti a fogyást vagy a jelenlegi testsúly megtartását.

Forrás: Európai Élelmiszer Információs Bizottság
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag