Latin neve
Rumex acetosa
Népies neve
sóska
Hozzávalók: 50 dkg tisztított sóska 3 dkg vaj vagy 1 evőkanál olaj 2 dkg liszt 2 dl zsírszegény tejföl ízlés szerint só
A daragaluskához 1 húsleveskocka 3 evőkanál búzadara 1 tojás
Elkészítés: A tojást felütjük, és a sárgáját a fehérjével együtt alaposan felverjük. Egy húsleves kockát és egy mokkáskanál sót egy liter vízben felforralunk. A sóskaleveleket metéltre vágjuk, és a vajon vagy olajon lassan addig pároljuk, amíg teljesen krémszerűvé válik, majd 1 dkg liszttel megszórjuk, összekeverjük, félrehúzzuk a tűzről. A tojást újra felverjük, beletesszük a darát, és könnyű kézzel gyorsan összekeverjük. Evőkanállal kisujjnyi galuskákat szaggatunk belőle a lobogva forró vízbe. Két percnyi főzés után félrehúzzuk a tűzről. A sóskát visszatesszük a tűzre, és a maradék 1 dkg liszttel elkevert pohárnyi tejföllel behabarjuk, végül a daragaluskák levét apránként hozzákeverjük. A galuskákat tányérba szedjük, s a kész levest rámerjük. Egy-egy "Piros arany" cseppel díszíthetjük.
Tényleg pótolható a heti alváshiány a hétvégi lustálkodással?
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Téli fáradtság: nem lustaság, hanem hiányállapot
A téli hónapokban sokan tapasztalnak állandó fáradtságot, amelyet általában a borongós és ködös időjárás hangulatra gyakorolt hatásának, esetlen az év végi elfáradásnak és "lustaságnak" tulajdonítanak. Pedig bizonyos hiányállapotok jóval gyakrabban húzódnak meg a jelenség hátterében.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+4 °C
Minimum:
+1 °C
Borult, párás, egyes részeken ködös idő várható. Szitálás, a fagypont alatti helyeken ónos szitálás is előfordulhat. A légmozgás gyenge marad.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet -2 és +3 fok között alakul. Továbbra is marad a lehangoló szürkeség.
