Egészséges vacsora 15 perc alatt

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Hazaesve a munkából, fülünkön még a telefon, de a család már hevesen érdeklődik: mikor lesz vacsora? Mielőtt türelmünket vesztenénk, íme, egy megnyugtató tény: mindenki képes 15 perc hírnévre. Gyors receptjeinkkel most segítünk!

Az igazi szakács a semmiből alkot megismételhetetlent tartja a mondás. Való igaz, kreativitással egy gyakorlott háziasszony csodákra képes. Tapasztalatból mondhatom, hogy a legtöbb esetben nem kell órákig rostokolni a fazék fölött ahhoz, hogy kisüljön valami igazán finom. Minőségi alapanyagok, izgalmas fűszerek, kreativitás, lelkesedés és egy csipetnyi bátorság a főbb összetevői egy-egy csodareceptnek.

A vacsora az étkezés királynője

A vacsora a főétkezések legfontosabbika, hiszen ilyenkor ül össze a család a nap végén, ekkor van lehetőség a nagy beszélgetésekre. Franciaországban képesek egész nap egy bagetten rágódni, mert megszokták, hogy aztán jön a 2-3 órán át is eltartó vacsora, amikor a saláta-bélszín-sajt-bor mesternégyes mellett megváltják a világot. Itthon inkább valami gyors hideget eszünk, gyorsan és sokszor hidegen a tv előtt, megteremtve ezzel az elmagányosodás és a családi kapcsolatok lazulásának lehetőségét. Pedig egy közösen elfogyasztott meleget adó étel - főleg most a szürke napokon - sok örömteli percet hozhat a családnak. Mindezek mellett persze az is fontos, hogy ne zsíros és kalóriában gazdag ételeket készítsünk, hanem egyszerűbb fogásokat.

Sárgarépás csicsókatócsni fokhagymás sajtkrémmel
Elkészítési idő: 15 perc

Tudta-e

A tócsni (lepcsánka, cicege, macok stb.) az egyik legkedveltebb ételünk egyike, hiszen kevés pénzből hamar elkészül. Az olajban tocsogó krumplis változat helyett, íme, egy egészségesebb változat.

Hozzávalók 4 személyre:
0,5 kg csicsóka
2 nagyobb roppanós sárgarépa
1 fél fej vöröshagyma
1 tojás
2 evőkanál teljekiőrlésű tönkölyliszt
himalája só, bors
kókuszsír
1 camping sajtkrém
2-3 gerezd zúzott fokhagyma

A csicsókát nagy lyukú, a sárgarépát és a vöröshagymát kis lyukú reszelőn lereszelem, a tojással és a liszttel összekeverem, sóval, borssal ízesítem, majd kevés kókuszzsíron serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Ha több időt tudok rászánni, akkor sütőben sütőpapíron készítem el, mert így még egészségesebb. Míg sülnek a lepénykék, addig a sajtkrémet zúzott fokhagymával és kicsi sóval kikeverem.

Fetás vitamindús wrap zöldfűszeres joghurtszósszal
Elkészítési idő: 15 perc

Tudta-e

A wrap a szendvicsfélék izgalmasabb alapanyaga, mely most már szinte minden gyorsétterem kínálatában megtalálható. Ha biztosak szeretnénk lenni, mit rejt a tekercs, töltsük magunk egészséges finomságokkal. Előnye, hogy rengeteg zöldség belecsempészhető, így nagy eséllyel gyermekünkbe is belediktálhatjuk a napi vitaminmennyiség nagy részét.

Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg feta
2 db pritaminpaprika
15 dkg biocsirkemell sonka
2 főtt tojás
1 kisebb fej saláta
2 dl joghurt
1 kisebb csokor petrezselyem
4 db mentalevél
himalája só, bors
4 db wrap

A fetát kockára vágom, a paprikát, a csirkemell sonkát és a főtt tojást csíkokra, a salátát kisebb darabokra tépkedem. A joghurtba belekeverem az apróra vágott zöldfűszereket, sóval és borssal ízesítem. A wrapet megkenem a szósszal, ráhalmozom a tölteléket, újra meglocsolom a joghurttal, majd feltekerem.



Tejszínes tonhalas penne
Elkészítési idő: 15 perc

Tudta-e

A halkonzervek nagy népszerűségnek örvendenek, mert viszonylag kedvező áron ízletes falatokat rejtenek. Az étrendünkbe igyekezzünk hetente kétszer halat beiktatni, mert kiváló omega-3 forrás. Természetesen a friss hal az igazi, de "vész esetén" a mirelit, a konzerv és a füstölt is jó választás lehet.

Hozzávalók 4 személyre:
2 db tonhalkonzerv
2 dl rizs/zabtejszín
1 db kisebb póréhagyma
0,5 teljeskiőrlésű penne tészta
1 kávéskanál currypor
só, fehérbors
1 teáskanál vaj

A vajat egy serpenyőben felolvasztom, a karikára vágott póréhagymát beleteszem, kicsit pirítom, a lecsöpögtetett tonhalat mellérakom, együtt pirítom pár percig. A tejszínt hozzáadom, curryvel, fehérborssal és sóval ízesítem, végül a megfőtt tésztára halmozom.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+31, +36 °C
Minimum:
+16, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a Tiszántúlon döntően fátyolfelhők borítják majd az eget, máshol többnyire gyengén felhős időre és szikrázó napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag