3 könnyű ebéd, amit magával vihet

Tonhalsaláta, tésztasaláta és csicseriborsó másképp
Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

  HáziPatika.com

recept, étkezés, ebéd, egészséges étkezés, brokkolis receptek

Az ebédet nem érdemes kihagyni, mert messze van még a nap vége, de bírnunk kell szusszal. Ha nem szeretnénk nehéz ételeket enni, próbáljuk ki a káposztás tonhalsalátát, a fetás csicseriborsót vagy a mogyorós tésztasalátát!

Az étkezések fontossága, rendszeressége vitathatatlan. Az ebéd kihagyása sem ajánlott. Különösen fontos midig időt szakítani rá, hogy energikusak maradjunk. Azonban, ha nem szeretjük a nap felénél degeszre enni magunkat érdemes egy könnyebb fogást választani, esetleg reggel csomagolni magunknak valamilyen könnyű ételt. Íme, három ötlet, recepttel!

Káposztás, roppanós tonhalsaláta

Aki szereti a halételeket, az gyakran eszik tonhalat, tonhalsalátát, tonhalkrémet. Azonban ezt az ételt is - mint mindent - meg lehet unni. Ezért érdemes feldobni egy kis zöldséggel, majonézzel.

Az ajánlások szerint hetente legalább kétszer kellene halat enni

Az ajánlások szerint hetente legalább kétszer kellene halat enni


Hozzávalók 2 személyre

  • 15 dkg tonhalkonzerv
  • 12 dkg káposzta
  • 4 dkg snidling
  • 1 ek majonéz
  • 3 ek natúr joghurt
  • só, bors
Elkészítés

Villával törjük össze a tonhalat és alaposan keverjük össze az apróra vágott - ízlés szerint fehér vagy vörös - káposztával. Keverjük hozzá a snidlinget, a majonézt, a joghurtot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Két kenyér közé téve, szendvicsként igazán laktató, de frissítő ebéd lehet belőle. Hűtőben tartva két napig felhasználható.

Koktélparadicsomos csicseriborsó fetasajttal

A csicseriborsót legtöbbször krém formájában esszük, amit humuszként ismerünk. Érdemes egészben is fogyasztani, pontosan úgy lehet alkalmazni, mint például a borsót. Fehérjetartalma magas, némi zöldséggel és sajttal megbolondítva, tápláló ebédet készíthetünk belőle.

A csicseriborsó B1- és B6-vitamint, valamint folsavat is tartalmaz

A csicseriborsó B1- és B6-vitamint, valamint folsavat is tartalmaz


Hozzávalók 1 személyre

  • ¼ csésze konzerv csicseriborsó
  • 1/2 csésze koktélparadicsom
  • ¼ csésze fetasajt
  • 1 ek citromlé
  • 2 tk olívaolaj
  • 1 tk szárított oregánó
  • só, bors
Elkészítés

Nyissuk fel a csicseriborsó konzervet, öntsük le a levét róla, majd csöpögtessük le. Az összes hozzávalót jól keverjük el egy tálban. A fetasajtot érdemes a legvégén hozzáadni, hogy ne törjön nagyon össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Brokkolis tésztasaláta, földimogyoróval

Ezt az ázsiai ihletésű, könnyű tésztasalátát egyáltalán nem bonyolult elkészíteni. Brokkoli helyett bármilyen idényzöldséget tehetünk bele. A földimogyorótól minden falat roppanós lesz, de nem nehéz. Készíthetjük teljes kiőrlésű tésztából, ami kissé diós ízt kölcsönöz az ételnek.

Egy tésztasaláta mindig laktató, de könnyű ebéd

Egy tésztasaláta mindig laktató, de könnyű ebéd


Hozzávalók 4 személyre

  • 1/2 kg csigatészta
  • 3/4 csésze víz
  • 2 fej brokkoli
  • 3 ek olaj
  • 3 ek rizs ecet
  • 2 ek mogyoróvaj
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 csokor mogyoróhagyma
  • 1/2 csésze pörkölt földimogyoró
Elkészítés

Bő, sós vízben főzzük ki a tésztát, amíg al dante nem lesz, csöpögtessük le, majd tegyük félre. A tészta főzése közben válasszuk szét a brokkolit, majd vágjuk kisebb darabokra, nagyjából falatnyira. 1 evőkanál olajat hevítsünk fel, tegyük bele a brokkolit. Lefedés után pároljuk 6-8 percig, de maradjon roppanós. Egy tálban habverővel keverjük simára a maradék olajat, ecetet, mogyoróvajat, szójaszószt. A lehűlt tésztához adjuk hozzá a párolt brokkolit, a szószunkat, szórjunk a tetejére mogyorót és már ehetjük is. Hűtőszekrényben tárolhatjuk egy napig.

További könnyű ebéd recepteket szeretne olvasni, kipróbálni? A BuzzFeed Life oldalán további könnyű ebéd recepteket olvashat.

Ha kérdése van ebben a témában, kérdezzen szakértőnktől!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések:Kérdezzen Ön is!

30058

További dietetikus magánrendelésekért kattintson!

Aktuális

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag