Cukorbetegség: mennyit (l)ehet?

Az 1-es típusú cukorbeteg általában sovány alkat - a diabétesz mellitusz (DM) kialakulásáért elsősorban örökletes tényezők a felelősek. A 2-es típusú cukorbetegségnél az elhízás okozza az inzulin-érzéketlenséget; ilyenkor magas ugyan a vér inzulintartalma, csak épp nem hat, nem képes beépíteni a cukrot. Noha a két típus eredete teljesen más , az eredmény ugyanaz: kialakul az inzulinhiányos állapot, a sejtek éheznek, és a beteg egész életében külső inzulinpótlásra szorul.

Ha a túlsúly okozza a diabéteszt, akkor ennek leadásával és a helyes táplálkozás betartásával a vércukor normalizálódhat ugyan, de hosszútávon általában gyógyszeres rásegítést igényelnek ezek a betegek is. Ráadásul a visszahízás esélye mindig fennáll, így az ideális súly elérése után is tartani kell a diétát.

Az 1-es típusú normál súlyú gyermekeknél a táplálkozás lényege hogy a kornak, nemnek megfelelő kalóriaszükséglet 50 százalékát adjuk szénhidrátban az alkalmazott inzulintípus hatásgörbéjéhez igazodó napi három-ötszöri elosztásban.

Mészárosné Jaskó Enikő dietetikus szerint ha a túlsúly okozza a diabéteszt, akkor ennek leadásával és a helyes táplálkozás betartásával a vércukor normalizálódhat ugyan, de hosszútávon általában gyógyszeres rásegítést igényelnek ezek a betegek is. Ráadásul a visszahízás esélye mindig fennáll, így az ideális súly elérése után is tartani kell a diétát.

A 2-es típusú cukorbetegnél minimalizáljuk a zsír- és cukorfogyasztást, és a rosttal dúsított táplálékokat helyezzük előtérbe. Ez a diéta sokkal szigorúbb, hisz nemcsak a szénhidrát-, de a kalóriaértékekre is ügyelnünk kell - magyarázza a szakember.

Ám az 1-es típusú normál súlyú gyermekeknél is kerülni kell a túlzott zsír- és fehérjebevitelt. Amennyire lehet, vonjuk ki az étrendből az úgynevezett kristalloid szénhidrátokat - kristálycukor, lekvár, méz, szőlőcukor -, helyettük a zöldségféléket, az ezekből készült rakott ételeket, leveseket részesítsük előnybe. Kötötten, mérve fogyaszthatják a burgonya, rizs és tésztaféléket, a lisztből készült élelmiszereket, a tejet. Itt már nézni kell a glikémiás indexet, azaz a vércukoremelő hatást - minél nagyobb egy élelmiszer rosttartalma, annál egyenletesebben, lassabban tud felszívódni, és ez a jó.

Bevállalható-e a menza?

Tudja meg, Önt érintheti-e: néhány perc alatt elvégezhető, és az eredmény ismeretében talán könnyebb lesz változtatni is. Ide kattintva érheti el a tesztet! Az egyik legnagyobb dilemma, hogy mit egyen a beteg gyerek a menzán. Ez a kérdés főleg óvodáskorban okoz gondot, hisz ott a kisgyermek biztosan azt szeretné enni, amit a többiek. Az óvoda rugalmasságától függően a szülő előre egyeztetheti a menüt, és ennek alapján eldöntheti, mi az, amiből ugyanúgy ehet a gyermek.

Iskoláskorban a menza már nem ajánlott. A nagyobbak jobb, ha otthon ebédelnek, a kisebbek esetében a legtöbb szülő előre elkészíti, és becsomagolja a gyermek napi menüjét.

A gyermekeknél nem lehetünk túl szigorúak, engedményeket lehet és kell is tenni . Sajnos minden étkezésnél nem szerepelhet édesség, de naponta egyszer vagy kétszer beiktathatók az étrendbe a diabetikus nasik. Ilyen például a diabetikus csokoládé és joghurt, vagy a pudingfélék, de akár még egy Túró Rudi is belefér uzsonnára.

Ez is érdekelheti

fehérjebevitel

Életkorod alapján ennyi fehérjét kellene bevinned

1-es típusú cukorbetegség

Gyógymód jöhet az 1-es típusú cukorbetegségre

inzulinkezelés

Zöld utat kapott a heti egyszeri inzulininjekció

táplálkozás

„Egészségesen akarok enni, de folyton az édeset kívánom”

Forrás: Nők Lapja Egészség