3 recept tömlős sajtból

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Lehet, hogy a tömlős sajtot eddig csak szendvicsekhez használta? Pedig a könnyen kinyomható, kenhető ömlesztett sajt az édességektől a főfogásokig sok fogás hozzávalójaként megállja a helyét. Hármat mutatunk.

A tömlős sajtok eredetileg kizárólag préselt, melegített sajtból készültek, a mai ömlesztett sajtok azonban már friss sajtból, kecskesajtból, penészes kéksajtból vagy préselt, nem melegített sajtból. Hozzákevernek némi tejet, tejszínt vajat és kazeint, illetve különféle ízesítőket és ömlesztősókat, végül pedig a két végén fémklipsszel zárt tömlőbe csomagolják. És onnantól csak rajtunk áll, hogy kifli mellé esszük-e, esetleg nagyobb teret is engedünk-e neki a konyhában.

Selymes káposztaleves

Hozzávalók
  • 1 fej fehér káposzta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kisebb burgonya
  • 1 db (10 dkg) Camping Tejszínes tömlős sajtkrém
  • 1 liter erőleves
  • pici pirospaprika
  • pici olaj
Elkészítés

A hagymát megdinszteljük egy kis olajon, hozzádobjuk a káposztát, és felöntjük az erőlevessel. Hagyjuk főni, és ha megpuhultak, botturmix segítségével krémesre mixeljük a sajtkrémmel.



Tejszínes-fokhagymás-sajtos csirke pennével

Hozzávalók
  • 70 dkg csirkemell vagy pulykamell
  • 3 dl tejszín
  • 5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet több, de el is maradhat)
  • 2 db (20 dkg) Camping Tejszínes/Medvehagymás/Zöldfűszeres/Füstölt sajtos tömlős sajtkrém
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • olaj
  • 500 g penne tészta
  • 1 kanál liszt
  • a tálaláshoz kb. 15 dkg trappista vagy parmezán
Elkészítés

Kevés olajon a felcsíkozott, fűszerezett húst fedő alatt puhára pároljuk, majd egy picit pirítjuk. A zúzott fokhagymával tovább pirítjuk, majd a liszttel átforgatjuk, és végül felengedjük a tejszínnel. Ha rottyant, félrehúzzuk, és beletesszük az ízlésünknek megfelelő tömlős sajtot, majd a tűzön rövid ideig párszor megkeverjük. A pennét kifőzzük és hozzákeverjük a húst. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a tetejére.

Meggyes sajttorta

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához
A tésztához:
  • 20 dkg darált vagy zabkeksz
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg porcukor
  • 8 dkg darált dió
  • fahéj
  • gyömbér
Töltelékhez:
  • 7 db (70dkg) Camping Tejszínes tömlős sajtkrém
  • 40 dkg 20 százalékos tejföl
  • 25 dkg kristálycukor
  • 4 egész tojás
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • egy zacskó vaníliás cukor
  • 1 üveg meggybefőtt
Elkészítés

A tészta alapanyagait összemorzsoljuk, tortakarikába egyengetjük és sütőpapírt vágunk a tészta és a lemezlap közé. Elősütjük 170°C-on, 10 percig. A töltelék hozzávalóit összeturmixoljuk. A tésztára terítjük az egy üveg meggybefőttet, aztán a tölteléket is ráöntjük. Alacsony hőfokon (140-150°C fokon), lassú tűzön 1 órát sütjük. Ha barnulna a teteje, lejjebb kell venni a hőfokot. Hagyjuk kihűlni, hideg állapotban kell szeletelni.



A recepteket köszönjük az ERU Hungária Sajtgyártó Kft.-nek, a Camping sajtok gyártójának.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +20 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd is fokozatosan ritkul, de közben északnyugat felől megnövekszik a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag