3 őszi sütemény: egészségesek és finomak

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Olajos magokkal és gyümölcsökkel, jó minőségű csokoládéval, teljes kiőrlésű lisztből nem csak a finom ízek miatt érdemes sütni, hanem azért is, mert a család egészségének jót teszünk vele.

Étcsokoládés-pekándiós sütemény narancsos sziruppal

Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók 4 személyre:
1 bögre őrölt pekándió
fél bögre őrölt mandula
fél bögre porított nyírfacukor
6 tojás
2 evőkanál natúr kakaópor
3 evőkanál juharszirup
20 dkg étcsokoládé (legalább 60 százalék kakaótartalmú), apróra törve vagy reszelve
a sziruphoz:
2 evőkanál juharszirup
1 narancs kifacsart leve

A pekándiót a mandulával, a nyírfacukorral és a tojások sárgájával, a kakaóval és a juharsziruppal alaposan összekeverjük, majd az étcsokoládét is beledolgozzuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk. 24 centi átmérőjű tortaformát kivajazunk, és a masszát belesimítjuk. 175-180 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 160-165 fok) 50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e a tészta. A narancslevet a juharsziruppal beforraljuk, és a kihűlt süteményt meglocsoljuk vele.

Mákos-almás energiabomba

Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók 4 személyre:
3 alma, nagy lyukú reszelőn lereszelve
8 dkg nyírfacukor vagy eritrit
2 kiskanál őrölt fahéj
2 tojás
15 dkg darált mák
5 dkg darált török mogyoró vagy mandula
1 citrom héja, finomra reszelve
1 narancs héja, durvára reszelve
2 kiskanál sütőpor
3 evőkanál zabliszt

A reszelt almát 1 evőkanál cukorral és a fahéjjal meghintjük. A tojásokat a maradék cukorral habosra keverjük, majd a darált mákot, a mogyorót, a reszelt citrom- és narancshéjat, a sütőport és a lisztet belekeverjük. Végül az almát is beleforgatjuk. A masszát sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe simítjuk, majd 180-200 fokos sütőben (légkeveréses sütőben 165-180 fok) 35-40 percig sütjük.

Avokádós-mandulás csokoládétorta

Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók 6-8 szelethez:
a tortaalaphoz:
10 dkg magozott datolya, apróra vágva
15 dkg őrölt mandula
5 dkg puha kókuszzsír vagy vaj
a krémhez:
3 érett avokádó húsa
5 dkg natúr kakaópor
10 dkg nyírfacukor
fél kiskanál vanília őrlemény

A datolyát a mandulával és a kókuszzsírral összegyúrjuk. A masszát kb. 18 centi átmérőjű, kerek, kapcsos tortaformába nyomkodjuk, majd pár percre a mélyhűtőbe tesszük. A krémhez az avokádót, a kakaót, a nyírfacukrot és a vaníliát konyhai robotgépben pürésítjük. A krémet a tortaalapra kanalazzuk, egyenletesen szétkenjük, és a mélyhűtőben fél órát dermesztjük. A könnyebb szeletelhetőség kedvéért tehetünk hozzá egy kevés (kb. 5 g) feloldott zselatint vagy kókuszzsírt.

Az avokádó telítetlen zsírsavai jót tesznek a szív és az érrendszer egészségének

Az avokádó telítetlen zsírsavai jót tesznek a szív és az érrendszer egészségének



A receptek a Nők Lapja Egészségben jelentek meg!

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32476

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +32 °C
Minimum:
+10, +16 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt általában gyengén felhős lesz az ég, a napsütést inkább csak északkeleten, illetve északnyugaton zavarhatják felhők.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag