Avokádó az egészséges szívért

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Bár az avokádóról sokan gondolják, hogy zöldség, valójában a gyümölcsök választékát gazdagítja. Hazánkban fogyasztása kevéssé jellemző, pedig a szív- és érrendszeri betegségek diétás kezelésében igencsak fontos szerepet tölt be.

Az avokádó, ez a krémes, lágy, önmagában kissé semleges ízű finomság fogyasztása hazánkban kevéssé elterjedt. A zöldségnek kinéző, de valójában a gyümölcsökhöz, pontosan az olajos gyümölcsökhöz (mint például a mandula vagy dió) tartozó, körte formájú termésből sós és édes ételek egyaránt készíthetők, bármennyire hihetetlennek tűnik is ez elsőre. A méltán népszerű avokádókrém mellett azért jónéhány ízletes fogás varázsolható még belőle, de mielőtt rátérnénk erre, ismerjük meg miért is érdemes időnként egyet-egyet elfogyasztani belőle.

Kalóriadús, de nem tartalmaz koleszterint

Az avokádó nem éppen a kalóriaszegény alapanyagok közé tartozik, hiszen igen magas a zsírtartalma, mégsem kell megijednünk tőle, mert ezek telítetlen zsírsavak, melyek hasznosak szervezetünk számára, főként szív- és érrendszerünknek, emellett koleszterint sem tartalmaz. Magas kalóriatartalma miatt óvatosan érdemes fogyasztani, hiszen hamar eltelít, de könnyű belőle sokat enni. E-vitamintartalmának köszönhetően remek antioxidáns, ezért megakadályozza a szervezet számára káros szabadgyökök elszaporodását, magas folsavtartalma miatt pedig várandósság és vérszegénység esetén ajánlott. Cukorbetegek viszont ne fogyasszák, ugyanis olyan anyagokat tartalmaz, amely megakadályozza az inzulin kiválasztását. Az avokádó változatos elkészítéséhez egy sós és egy édes receptet ajánlunk Önöknek!

Hideg avokádóleves koktélrákkal

Elkészítési idő: 15 perc + fél nap pihentetés

Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 nagy, érett avokádó meghámozva, félbevágva
  • 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2 zöldcitrom leve
  • 1 liter hideg húsleves (készülhet bio levesporból is)
  • só, fehér bors
  • 60 dkg főtt koktélrák
Az avokádót, a vöröshagymát, a fokhagymát és a zöldcitrom levét egy turmixgépben simára turmixoljuk. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, majd fél napra a hűtőbe tesszük. Tálaláskor a levest poharakba szedjük, és mindegyik tetejére koktélrákokat halmozunk, ízlés szerint fokhagymás krutonnal kínálhatjuk.

Építse be étrendjébe az avokádót!

Építse be étrendjébe az avokádót!


Avokádós csokoládétorta

Hozzávalók 8 személyre:
A tésztához:
  • 10 dkg héjas őrölt mandula
  • 10 dkg héjas őrölt török mogyoró
  • 10 dkg magozott datolya
  • 4 dkg aszalt sárgabarack
  • 2-3 evőkanál ghí
A krémhez:
  • 3 db érett nagy avokádó
  • 12-14 dkg jó minőségű keserű kakaópor
  • 4 evőkanál nyírfa porcukor
  • 4 evőkanál agavészirup
  • 1 db vaníliarúd
A tésztához az aszalt gyümölcsöket felkockázzuk és vízbe áztatjuk, hogy kicsit megpuhuljanak. Egy konyhai aprítóban a mandulát és a mogyorót finomra őröljük, majd az aszalt gyümölcsöket is leaprítjuk és az őrölt magokkal összekeverjük. Ha nem áll össze, akkor egy kevés ghít keverünk hozzá. Végül belenyomkodjuk a tortaformába, és a hűtőben pihentetjük. Az avokádót meghámozzuk, és az aprítóba tesszük, majd a többi hozzávalót is hozzáöntjük és együtt összeturmixoljuk. A krémet a tésztára kanalazzuk, és 1-1,5 órára hűtőbe tesszük.

Hitek és tévhitek az influenzáról

VideóRendelő: Igaz, hogy este 6 után már nem szabad enni?

Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32896

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+4, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt változóan, keleten, délkeleten időnként erősen felhős lesz az ég és ott elszórtan futó zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag