Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A kólában, illetve egyéb különböző szénsavas üdítőitalokban megtalálható egyik gyakori összetevő, a karamell színezék, pontosabban annak egyik mellékterméke potenciálisan rákkeltő lehet - derítette ki egy amerikai kutatás.

A kutatás elsősorban az üdítőital-fogyasztásra koncentrált, illetve arra, hogy a szénsavas italok rendszeres fogyasztása mennyivel növelheti a 4-metilimidazol (4-MEI) nevű vegyületnek való kitettséget. Ez a vegyület a karamell színezék egyik mellékterméke. A karamell színezék a szénsavas üdítőitalok, kólák egyik gyakori összetevője.
A Johns Hopkins Center for a Livable Future kutatócsapata 110 különböző üdítő 4-MEI-koncentrációját elemezték, illetve azt is megvizsgálták, mennyire érintheti ez az üdítőkedvelőket. Úgy találták, hogy a hat éven felüli emberek közel fele (44 és 58 százalék között) naponta legalább egy doboznyi üdítőt iszik meg, ez pedig jelentősen növeli a 4-MEI-nek való kitettséget.


"Az üdítőital-fogyasztókat egy megelőzhető és elkerülhető daganatkockázat veszélyezteti minden olyan alkalommal, amikor kólát vagy hasonló italt isznak. Ez az adalékanyag ráadásul teljesen felesleges, pusztán esztétikai okok miatt adják ezt az italokhoz" - mondta Keeve Nachmann, a kutatás vezető szerzője, a Johns Hopkins egyetem professzora. "Ez pedig komoly terhet róhat a közegészségügyre, ezért el kell gondolkodni azon, hogy miként kellene szabályozni a karamell színezék használatát az üdítőitalokban."

"Ez a kutatási eredmény alátámasztja azt a korábbi elképzelést, hogy a nagy mennyiségű szénsavasüdítő-fogyasztás jelentősen emelheti a daganatos betegségek rizikóját" - mondta Urvashi Rangan, élelmiszer-biztonsággal foglalkozó szakember, az üdítők elemzését végző Consumers Report igazgatója. "Úgy gondoljuk, hogy a gyártóknak, illetve a kormányzatnak is lépéseket kell tenniük azért, hogy az emberek egészségét megóvják."

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell


A karamell színezék, illetve a benne található 4-MEI szintje egyáltalán nem szabályozott, és az egyes márkákban nagyon különböző lehet a színezék mennyisége. A sötét árnyalatú italokban, például a kólafélékben és a sötét sörökben jóval több lehet belőle.

A 4-MEI karcinogén hatásait állatkísérletek során bizonyították: azoknál a patkányoknál és egereknél, akik hosszú ideig kaptak nagyobb mennyiséget ebből a vegyületből, tüdődaganatok és leukémia alakultak ki.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32459

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+8, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt a Dunántúlon, illetve keleten több helyen megnövekszik a gomolyfelhőzet, máshol jellemzően derült idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag