Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője

A kólában, illetve egyéb különböző szénsavas üdítőitalokban megtalálható egyik gyakori összetevő, a karamell színezék, pontosabban annak egyik mellékterméke potenciálisan rákkeltő lehet - derítette ki egy amerikai kutatás.

A kutatás elsősorban az üdítőital-fogyasztásra koncentrált, illetve arra, hogy a szénsavas italok rendszeres fogyasztása mennyivel növelheti a 4-metilimidazol (4-MEI) nevű vegyületnek való kitettséget. Ez a vegyület a karamell színezék egyik mellékterméke. A karamell színezék a szénsavas üdítőitalok, kólák egyik gyakori összetevője.
A Johns Hopkins Center for a Livable Future kutatócsapata 110 különböző üdítő 4-MEI-koncentrációját elemezték, illetve azt is megvizsgálták, mennyire érintheti ez az üdítőkedvelőket. Úgy találták, hogy a hat éven felüli emberek közel fele (44 és 58 százalék között) naponta legalább egy doboznyi üdítőt iszik meg, ez pedig jelentősen növeli a 4-MEI-nek való kitettséget.


"Az üdítőital-fogyasztókat egy megelőzhető és elkerülhető daganatkockázat veszélyezteti minden olyan alkalommal, amikor kólát vagy hasonló italt isznak. Ez az adalékanyag ráadásul teljesen felesleges, pusztán esztétikai okok miatt adják ezt az italokhoz" - mondta Keeve Nachmann, a kutatás vezető szerzője, a Johns Hopkins egyetem professzora. "Ez pedig komoly terhet róhat a közegészségügyre, ezért el kell gondolkodni azon, hogy miként kellene szabályozni a karamell színezék használatát az üdítőitalokban."

"Ez a kutatási eredmény alátámasztja azt a korábbi elképzelést, hogy a nagy mennyiségű szénsavasüdítő-fogyasztás jelentősen emelheti a daganatos betegségek rizikóját" - mondta Urvashi Rangan, élelmiszer-biztonsággal foglalkozó szakember, az üdítők elemzését végző Consumers Report igazgatója. "Úgy gondoljuk, hogy a gyártóknak, illetve a kormányzatnak is lépéseket kell tenniük azért, hogy az emberek egészségét megóvják."

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell


A karamell színezék, illetve a benne található 4-MEI szintje egyáltalán nem szabályozott, és az egyes márkákban nagyon különböző lehet a színezék mennyisége. A sötét árnyalatú italokban, például a kólafélékben és a sötét sörökben jóval több lehet belőle.

A 4-MEI karcinogén hatásait állatkísérletek során bizonyították: azoknál a patkányoknál és egereknél, akik hosszú ideig kaptak nagyobb mennyiséget ebből a vegyületből, tüdődaganatok és leukémia alakultak ki.

Gerinctorna

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Aktuális
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+10, +18 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt keleten változóan, nyugaton erősen felhős lesz az ég ott elszórtan kisebb eső, zápor kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag