Miért együnk vadnövényeket?

A gyűjtögetésről a legtöbben a történelemórákon hallottunk utoljára, és meg sem fordul a fejünkben, hogy élelmet az erdőről és a mezőről gyűjtsünk. Pedig a vad növények finomak és egészségesek, érdemes őket jobban is megismerni.

Mára eljutottunk odáig, hogy családi szinten nemhogy nem termelünk, hanem fel sem ismerjük azokat a növényeket, amelyeket a természet kínál szinte a lábunk elé; bemegyünk a boltba és megvesszük a más által előállított, többnyire importált alapanyagokat.

Amit pedig a természet ingyen ad, amellett szó nélkül elmegyünk, nem sejtve, hogy hasznos növény. Ehelyett vesszük és esszük a primőr, messzi tájakról hozott zöldségeket és gyümölcsöket, melyeket, ki tudja ki, mikor, és milyen vegyszerrel kezelt. Vagy választhatjuk a bioterméket, persze jóval drágábban. Hasznosabb lenne, ha magunk termelnénk meg a család számára szükséges zöldségeket-gyümölcsöket, azonban ez idő- és munkaigényes.

Természetes gyógymódok rovatunkban több cikkben is bemutatjuk az ehető virágokat és vadnövényeket, sőt tippeket is adunk elkészítésükhöz. Kattintson! Akinek nincs se ideje, se helye családellátó kertet fenntartani, az is felfedezheti egy-egy kirándulás során a vadnövények sokaságát, melyek maguktól teremnek mindenfelé. Ezek jelentős része (köztük sok gyomnövény is) ehető, ráadásul ingyen van, és ha nem utak mellől szedjük, akkor rámondhatjuk, hogy biominőségű is. Csak észre kell venni, össze kell gyűjteni ezeket a nagyszerű növényeket!

A vegyszermentesek , és az öngondoskodást is fejleszti gyűjtésük. Azonban az ezekkel kapcsolatos ismeretek lassan feledésbe vesznek. Sok, egyébként népszerű növény jóval többféleképp hasznosítható, mint amennyi felhasználási módja ismert a köztudatban.

Egy kis séta a szabadban és a salátának valót is begyűjthetjük!
Az erdők-mezők kincseinek fogyasztása nem elhanyagolható előnyt jelent a szerény anyagi körülmények között élőknek, hiszen ingyen juthat így vadzöldség-gyümölcs a konyhára, ezen alapanyagok beszerzése nem terheli a családi költségvetést. Aki megteheti, hogy minden zöldséget-gyümölcsöt megvásároljon annak is előnyös a vadnövények fogyasztása – mert így hazai, „bio” minőségű konyhai alapanyaghoz jut.

A vadnövények fogyasztásának, és a családellátó kertek újbóli létesítésének céljából a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége (KKOSZ) a Kauten Etnobotanikai Alapítvánnyal (KEA) együttműködve, a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával indította Erdőkincse-Mezőmenza programját, amelyen keresztül további hasznos és részletes információt kaphat.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra