A detox diéták egyik alfaja a nyers étrend , ami állhat 100%-ban csak nyers zöldségből, gyümölcsből, frissen préselt levekből, vagy nyers és főtt, könnyű, zöldséges ételekből. Némelyik tisztító étrend kis mennyiségű fehérjét is engedélyez, hal, csirke vagy babfélék formájában.
Bizonyos táplálkozási iskolák szerint a nyers alapanyagok jelentősége abban rejlik, hogy magasabb a tápanyagtartalmuk, és érintetlen az emésztéshez szükséges enzimtartalmuk, ami lehetővé teszi, hogy a szervezet saját enzimjei egyéb feladatokat láthassanak el.
Gyümölcs vagy zöldség?
Gyümölcskúrával intenzívebb méregtelenítést lehet elérni, ezért nem is mindenkinek ajánlható. A gyümölcs - többek között könnyű emészthetősége és magas rosttartalma miatt - kiválóan alkalmas a szervezet tisztítására, felfrissítésére és méregtelenítésére . Ilyen irányú hatása olyan erős, hogy bizonyos terápiás diétákban óvatosan, és csak kisebb mennyiségben használják, mint a zöldségeket. A komolyabb tisztulással együtt járó átmeneti kellemetlen tünetek is erősebben jelentkeznek egy tisztán gyümölcs, mint egy vegyes zöldség- és gyümölcskúrában. A túl sok gyümölccsel a fruktóztartalom miatt sem árt az óvatosság, hiszen ebből is lehet túl sokat fogyasztani.
A nyers étrendben az egyik legfontosabb zöldségtípus a mélyzöld színű zöldségek, melyekben sok vas, antioxidáns, valamint klorofill található. Alacsony kalória-, magas vitamin-, rost-és ásványi anyag- tartalmuk miatt a zöld színű zöldségek a fogyni, vagy tisztulni vágyóknak ideális táplálékot kínálnak. Minden nap fogyasszunk belőlünk salátát, levest, valamint párolt zöldséget. A kúra alatt az emésztést gyorsíthatjuk lenmaggal, útifűmaghéjjal vagy olívaolaj és grapefruitlé keverékével. A napi folyadékmennyiség érje el a minimum két litert.
Itt van példának egy finom vitaminkoktél, amivel energikusan tudjuk elkezdeni a napot, és még a nap folyamán is kortyolgathatunk belőle:
Zöld ital
2 banán
2 mandarin
egy marék fagyasztott szeder
egy marék fagyasztott málna
2 ek. algapor (spirulina és/vagy chlorella)
1-2 ek. lenmagpehely
2 ek. méz
10 dkg spenótlevél
4 dl szűrt víz
A hozzávalókat egy turmixgépben alaposan keverjük össze és máris fogyasztható az ital.
A tisztítókúra alatt megszokhatjuk és megszerethetjük a nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Ha ezt a szokást a kúra után a mindennapokba is átültetjük, egészségünk javulásának sok apró jelét fogjuk tapasztalni.
