Ezért fontos a vitaminpótlás diétázáskor!

A népszerű a diétáknak a központjában tipikusan az összesen elfogyasztott ételmennyiség, és a proteinek, zsírok és szénhidrátok egymáshoz viszonyított mennyisége áll. A vitaminokról és az ásványi anyagokról általában megfeledkeznek - írják egy új tanulmány szerzői a Reuters Health oldalon.

Négy fogyókúra összehasonlításakor a kaliforniai Stanford Egyetem kutatói jelentős különbségeket fedeztek fel ezen tápanyagok fogyasztásának tekintetében. "Azon táplálékforrások váltogatása, melyek jó zsír- vagy épp szénhidrátforrások, nem csak a zsír- és a szénhidrátszint egyszerű megváltoztatása"

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok és ásványi anyagok
- írja egy e-mailjében Christopher Gartner vezető kutató. "A vitaminok és ásványi anyagok mennyiségének változtatása összefügg. Ezért elégtelenségek léphetnek fel, amik fokozhatják a súlyos egészségügyi problémák veszélyeit, beleértve az alacsony vérnyomást, a csontritkulást, és neurológiai sérüléseket."  

A tanulmány során Gartner és kollégái 300 túlsúlyos vagy elhízott nő adatit vizsgálták, akik között véletlenszerűen jelölték ki, hogy négy diéta közül melyiket kövessék: az Atkinst, a Zone-t, a LEARN-t (az angol Lifestyle - életstílus, Exercise - testmozgás, Attitudes - viselkedés, Relationships - kapcsolatok, Nutrition - táplálék szavak kezdőbetűinek mozaikszava) vagy az Ornish-t.
Minden egyes nő kapott három, előre be nem jelentett telefonhívást a tanulmány kezdetén, majd 2 hónap múlva ismét, melyek során arról kérdezték őket, mit ettek az elmúlt 24 órában. A válaszokat ez után összevetették, hogy pontos képet kapjanak a nők diétáiról - számoltak be a kutatók a The American Journal of Clinical Nutrition-ben. Két hónap alatt az összes diétázó résztvevő hasonlóan csökkentette a napi bevitelt 1500 kalóriára a tanulmány kezdetén lévő átlagos 2000-ről.

Ne így fogyókúrázzon! Belehalhat!

Ne így fogyókúrázzon! Belehalhat!

A várakozásoknak megfelelően a csapat eltéréseket talált abban, hogy a diétázók miket ettek következetesen az egyes diéták során.
A jelentések szerint az Atkins-diétát követők fogyasztottak a legkisebb arányban szénhidrátokat (a napi kalóriamennyiség 17 százalékát) és a legtöbb zsírt és proteint (28 százalékot).
Különbséget találtak abban is, hogy a 17 vitaminból és ásványi anyagból a vizsgált 12 közül mennyit ettek a diétázók, kitéve néhány hölgyet a nem megfelelő szintű fogyasztás kockázatainak a nemzeti javasolt mennyiséghez képest.
Az E-vitamin jelentette a legnagyobb problémát minden csoporton belül: a nők több mint 65 százaléka nem kapott eleget belőle. Azok, akik kevesebbet ettek, nem meglepő módon vitaminokból és ásványi anyagokból szintén hiányt szenvedtek. A Zone-diétánál azonban az ellenkezője volt megfigyelhető. Az elégtelen fogyasztás kockázatai jelentősen csökkentek az A, E, K és C vitaminok esetében, míg a többi vitaminnal kapcsolatban sem találtak kockázatnövekedést.  

A kutatók ezt a dolgot látják egy diéta potenciális előnyének, bátorítva ezzel egy mérsékelt, de nem extrém szénhidrát-csökkentésre: az összes kalória akár 40 százalékára, a hagyományos 45-60 százalékos javasolt mennyiséghez képest.  
"Nem csupán a szénhidrátok összmennyiségéből kell visszavenni a Zone szerint. Sokkal inkább a hozzáadott cukorból és a finomított gabonafélékből" - mondta Gartner. "Tartsuk meg a zöld dolgokat, a babokat és a zöldségeket, hagyjuk el a szénsavas dolgokat, az édességet és a csomagolt, feldolgozott élelmiszereket! Az egyes diéták hiányosságainak kitöltésére az egyik lehetséges módszer, ha vitaminokat és ásványi anyag-kiegészítőket fogyasztunk - teszi hozzá Gartner. Ám a kutatók azt találták, hogy a négy diétából csupán az Atkins a megfelelő erre a célra, és még ebből a csoportból is csupán 3 nő fogadta meg a tanácsot.

Tippünk

Otthonról, kényelmesen vásárolhat vitaminokat az egészségbolt.hu kínálatából.


"Testünk akkor működik a legjobban, ha nem szenved hiányt vitaminban és ásványi anyagokban. Az egészséges ételek fogyasztása a legjobb mód arra, hogy megfelelő mennyiségben hozzájussunk ezekhez a fontos tápanyagokhoz" - írja e-mailjében a Reuters Health-nek dr. Michael Dansinger, az egyik televíziós sorozat, "The Biggest Loser" ("Legnagyobb Vesztes") tanácsadója a bostoni Tufts Orvosi Egyetemtől. 
"Úgy vélem, a stanfordi tanulmányban szereplő összes étkezési stratégia egészséges, hiszen kiemelik az elhízás, cukorbetegség és szívbetegségek kockázati faktorait, melyek társadalmunk vezető halálokai" - mondja Dansinger. "Ugyanakkor a Zone diéta és az ahhoz hasonlók talán előnyben vannak a vitaminok és az ásványi anyagok kérdésének tekintetében."

Animáció, videó: HáziPatika.com
Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt változóan, többször erősebben felhős lesz az ég, számottevő csapadék nem várható, néhol futó hózápor lehet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag