Egy igazi ínyenc saláta - recept

Kövessen minket!

Igazán izgalmas és salátás receptekben bővelkedő hetet tudhatunk a hátunk mögött. A nyár végi forróságban éppen jól jöttek ezek az ételek, és szervezetünket is könnyebbnek érezhetjük. Gratulálunk mindenkinek kitartásáért!

Az elmúlt egy hét alatt igyekeztünk minél több információt átadni arról, hogyan érdemes egy salátás kúrát, diétát felépíteni. A minél többféle, egészséges zöldség és saláta használata mindenképpen ajánlott. Ilyenkor érdemes olyan alapanyagokat is fogyasztani, melyeket a mindennapokban nem használunk, magas víztartalommal bírnak, valamint segítik a szervezet tisztítását is. Ebben a mélyzöld színű zöldségek és saláták nagyban segítenek.
Mivel a fehérje fogyasztása diéta alatt is rendkívül fontos, együnk sok halat, valamint sovány szárnyas húsokat, tojást. A hidegen sajtolt olajak és az olajos magvak nemcsak ízletessé és tartalmassá teszik a salátát, de sokkal vitamindúsabbá is.

Mai receptünkben igyekeztünk ötvözni mindezeket, így ez az étel méltó koronája lehet az elmúlt egy hétnek. Jó étvágyat hozzá!

Újburgonyás-rukolás lazacsaláta

Elkészítési idő: 50-60 perc

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg lazacfilé vékony csíkokra vágva
só, durvára tört feketebors
2 citrom leve
40 dkg apró újburgonya
3 evőkanál extra szűz olívaolaj + 1 dl a sütéshez
1 chilipaprika karikákra vágva
1 nagy csokor rukola
1 citrom a tálaláshoz

A lazacot sóval, borssal ízesítjük, meglocsoljuk az egyik citrom levével, majd a hűtőben 20-30 percig pácoljuk. Eközben az újburgonyát héjával együtt megfőzzük. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl, nehogy a sütésnél szétessen. Ha hűlt egy kicsit félbevágjuk, és egy serpenyőben fél dl forró olajban hirtelen megsütjük. Ezt követően a maradék fél dl olajjal serpenyőben vagy forró rostlapon a lazacot pirosra sütjük. A 3 evőkanál olívaolajat egy megfelelő méretű keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a másik citrom levét, a borsot, a sót, a chilipaprikát, és az egészet habosra keverjük. Beletesszük a megmosott rukolát, a sült újburgonyát és a lazacot, majd óvatosan összeforgatjuk. Tálaláskor cikkekre, vagy karikára vágott citrommal díszítjük.
Szöveg: Zsupos Ildikó
Recept: Korpádi Péter
Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban hétfon délelőtt keleten több órára kisüt a nap, nyugaton megnövekszik a felhőzet és kisebb havazás lehet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag