Vasárnapi leves: ezért érdemes megenni a leveszöldségeket

A gyerekekre gyakran rászólunk, ha a leveszöldséget félretolják a tányéron, vagy egyszerűen nem is szednek, kérnek a tészta és a hús mellé.

Akinek felnőttként sem ínyérevaló egyik leveszöldség sem, annak ajánljuk rövid összeállításunkat arról, mit is vesztenek a zöldségek kihagyásával.

Zeller

Serkentőleg hat a veseműködésre, és emésztési panaszok, étvágytalanság esetén is alkalmazható. A növény hatóanyagai révén erősíti az immunrendszert.

Sárgarépa

Fontos hatóanyaga a béta-karotin, amelynek egyébként a színét is köszönheti, és emiatt jelentős antioxidáns. A szervezet a béta-karotint szükség szerint A-vitaminná alakítja át. Ez utóbbi nélkülözhetetlen a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából.

Petrezselyemgyökér (fehér répa)

Sárga társához hasonlóan ez is gazdag illóolajakban, így íze is aromás. A növény gyulladáscsökkentő és étvágygerjesztő hatású, E-vitaminban is bővelkedik.

Karalábé

Azon túl, hogy növényi rostokban gazdag, serkenti az emésztést is, és antibakteriális hatású. Jelentős káliumforrás, de nem elhanyagolható magnézium-, jód-, kén-, szelén-, mész- és foszfortartalma sem. Magas B1-, B2-, B6-, és C-vitamin tartalma miatt még nyersen is érdemes néhány darabkát ellopni a konyhából belőle, mielőtt a levesbe kerül.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra