Fasírtok különleges formában

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A fasírt sokak nagy kedvence. Könnyen elkészíthető, kevés alapanyag kell hozzá, és nagy mennyiségben fogyasztható. Sokféle receptje létezik, mi most a kevésbé ismertek válogattuk össze, melyek finomak, és egészségesek.

Ha vendégeket várunk, vagy nagy mennyiségű húst szeretnénk, de rövid idő alatt elkészíteni, esetleg unjunk már a szendvicsekben a szalámit és a parizert, a fasírt az egyik legjobb alternatíva. Elég csak az alapanyagokat jól összekeverni, hagyni egy kicsit az ízeket jól összeérni, majd kigombócozni és serpenyőben, vagy ha minden időnk számít, tepsire téve a sütőben kisütni.
De a fasírt, akkor is jó alternatíva lehet, ha gyermekeink, vagy éppen férjurunk, nem éppen a zöldségek nagy kedvelője, de mi mégis szeretnénk néha ételeikbe egy kis egészséges hozzávalót is becsempészni. Hölgyeim, a fasírt erre kiváló lehetőséget adhat nekünk, hiszen bármilyen egészséges finomságot elrejthetünk benne, amit kedvesünk és a gyerekek még csak észre sem fognak venni. Így reszelhetünk bele zöldségeket, adhatunk hozzá különleges fűszereket, vagy frissen vágott zöldeket, esetleg sajtot, de halat vagy többféle húst is. Képzeletünknek tényleg csak fantáziánk szabhat határt, de lássuk inkább a recepteket!

Tárkonyos csirkefasírt
Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg darált csirkemell
1 evőkanál vaj
só, frissen őrölt bors
1 evőkanál friss vágott tárkony vagy 0,5 teáskanál őrölt tárkony
1 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva

A darált csirkemellet összekeverjük a vajjal, a sóval, a borssal, a tárkonnyal és a petrezselyemmel, majd alaposan összedolgozzuk. Gombócokat formázunk belőle, és kiolajazott tepsibe téve sütőben kb. 30 perc alatt ropogósra sütjük.



Zöldséges pulykafasírt
Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg darált pulykahús
1 hámozott, reszelt alma
1 kis fej, egész apróra vágott vagy reszelt vöröshagyma
1 finomra reszelt sárgarépa
0,5 tk. szárított majoránna
1 ek. finomra vágott friss petrezselyem
1 tojás
só, őrölt bors, ízlés szerint
kevés zsír vagy olaj a tepsi kikenéséhez

Dolgozzuk össze a darált pulykát a reszelt almával, a hagymával, a sárgarépával, a majoránnával, a petrezselyemmel, a tojással, a sóval és borssal. Vegyünk a tenyerünkbe egy nagy diónyi gombócot a keverékből, és formázzunk belőle kis húspogácsát, majd helyezzük a kizsírozott tepsibe. Folytassuk ezt a műveletet, amíg a hús el nem fogy. Végül öntsünk a tepsibe fél deci vizet, és 190 fokra előmelegített sütőben süssük szép pirosra a fasírtokat.

Sajtos csirkemell fasírt
Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg darált csirkemell
1 reszelt alma
1 vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd áttört fokhagyma
1 ek. vágott petrezselyem
2 ek. zabkorpa
só, bors
15 dkg felkockázott gouda vagy karaván sajt
2 dkg vaj

Keverjük össze a darált csirkemellet a reszelt almával, az apróra vágott hagymával, az áttört fokhagymával, a petrezselyemmel, a zabkorpával, a sóval és borssal. 12 részre osztjuk a keveréket, mindegyiknek a közepébe teszünk egy kocka sajtot, és ügyesen gombóccá formázzuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, a gombócokat szépen egymás mellé rendezzük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32893

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag