Ellenségeink a zsírszegény ételek

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Egyes szakértők szerint a zsírpótlékok összezavarják a szervezetet azzal, hogy felkészítik testünket olyan kalóriák fogadására, amelyek soha nem érnek célba. Emiatt sokan újra a hűtő felé fordulnak, hogy valami olyat egyenek, ami valóban csillapítja kalóriaéhségüket. "A kalóriaszegény és nullkalóriás ételpótlékokat sokan a fogyás elsődleges segédeszközének tekintik, de az igazság az, hogy szervezetünket nem olyan könnyű becsapni" - mondta Susan Swithers, a Purdue Egyetem pszichológus professzora. "Ezek az ételek ízben teljesen azonosak a kalóriadús változatokkal, ez pedig összezavarhatja a szervezetünket."

Az ízek általában felkészítik testünket a kalóriák fogadására, ami a kalóriák hiányában teljesen összezavarodik, és az étel beviteléért felelős mechanizmusok hibás működését válthatja ki. Ha szánk édes vagy zsíros ízt érez, jelez az emésztőrendszernek, ami felkészül az étel befogadására. "Az érzékelést nem szabad figyelmen kívül hagyni fogyókúra közben, hiszen a testünk egyetlen hatalmas rendszer szerint működik" - véli a kutató.

Swithers professzor és kollégái patkányokon végzett kísérleteik során jutottak a fenti következtetésre. A patkányok egy részét zsírban gazdag burgonyaszirommal etették 28 napig, a másik csoportnál pedig félidőben zsírszegény, de hasonló ízű sziromra váltottak. Négy héttel később a diétás chipsre váltó patkányok kövérebbek voltak és szervezetükben nagyobb volt a zsírszövetek aránya, mint azoknak a patkányoknak az esetében, amelyek csak zsíros burgonyaszirmot fogyasztottak.

"Bár a mostani kutatás során patkányokon végeztük a kísérletet, a végeredmény emberek esetében is hasonló lehet, ez pedig megkérdőjelezheti a fogyókúrás kalóriaszegény élelmiszerek létjogosultságát" - foglalta össze Terry Davidson professzor a Behavioural Neuroscience című szaklapban.

Swithers professzor szerint a diétás étrendre váltó patkányok az "élelmiszer bevitelét szabályozó tanult jelrendszer" összezavarása miatt híztak meg. A kutatás során természetesen nem vehették figyelembe a fogyókúrázó rágcsálók és emberek közti legnagyobb különbséget: a tudatosságot.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+31, +36 °C
Minimum:
+16, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a Tiszántúlon döntően fátyolfelhők borítják majd az eget, máshol többnyire gyengén felhős időre és szikrázó napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag