Egyen egy avokádós salátát! Megmondjuk, miért

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az egyik legjobb módszer a nélkülözhetetlen A-vitamin pótlására, ha megeszünk egy egész avokádót paradicsommal vagy nyers sárgarépával, így ugyanis jobban felszívódnak a vitaminok.

Ráadásul ezzel a módszerrel az alfa- és béta-karotin, az A-vitamin provitaminjai is hatékonyabban alakulnak át a szervezetünkben.

Ismerjük meg!

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Tudjon meg többet a gyümölcsről, kattintson!

A The Journal of Nutrition című szaklapban megjelent tanulmányban az olvasható, hogy a friss avokádó fogyasztása paradicsommal, illetve sárgarépával akár hatszorosára is növelhette a béta-karotin felszívódását, és megtizenkétszerezhette a provitamin aktív vitaminná alakulását a szervezetben ahhoz képest, mintha valaki csak paradicsomot vagy sárgarépát evett volna.

A kutatásban 12 egészséges férfi és nő vett részt, akik először paradicsomszószos ételt ettek avokádó nélkül, majd avokádóval (illetve a kísérlet második felében nyers sárgarépát tartalmazó ételt avokádó nélkül, majd avokádóval).

A vizsgálat során azt nézték, mennyire hatékonyan szívódik fel az A-vitamin provitaminja, illetve mennyire hatékonyan alakul át a passzív provitamin aktív A-vitaminná.

A-vitamin kell? Egyen avokádót! (Fotó: Europress)

A-vitamin kell? Egyen avokádót!
(Fotó: Europress)

"Bizonyos ételek társítása nemcsak azért fontos, mert ezzel jobb ízélményt érhetünk el, hanem azért is, mert így a tápanyagokat jobban tudja hasznosítani a szervezetünk" - mondta Nikki A. Ford,a kutatást finanszírozó cég táplálkozástudománnyal foglalkozó szakértője.

"Mindenképpen további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy kiderítsük, mindenkire ilyen előnyös hatással van-e az avokádó és a paradicsom, illetve a sárgarépa együttes fogyasztása.

De újabb bizonyítékot kaptunk arra, hogy az avokádó az egyik legegészségesebb gyümölcs, amit mindenképpen érdemes rendszeresen fogyasztani."

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32449

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag