Kimutatták, mi van a gyorsételekben

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A gyorséttermi ételek ártalmas anyagokat tartalmaznak, például a ftalátokat - áll egy frissen megjelent tanulmányban. Ezek a gyártás során keletkezett vegyi anyagok a csomagolásból kerülnek bele a készételekbe, többek között azokba, amelyeket a gyorséttermekben használnak.

A washingtoni George Washington University kutatócsapata, Ami Zota vezetésével közel 9000 résztvevővel végezett el egy kísérletét, amelynek során vizeletmintát vettek tőlük, és egy kérdőívet is ki kellett tölteniük. Ebben többek között arra voltak kíváncsiak, hogy étkeztek-e gyorsétteremben az elmúlt 24 órában.
A vizeletmintában két ftalát, a di-isononyl phthalate (DiNP) és a di-2-ethylhexylphlatate (DEHP) nyomait keresték.

Az eredményekből kiderült, hogy azok, akik több gyorsételt fogyasztottak, sokkal több ilyen káros vegyülettel kerültek kapcsolatba. Egészen pontosan a DEHP értéke 23,8 százalékkal, míg a DiNP-é 40 százalékkal volt magasabb azokhoz képest, akik nem ettek gyorséttermi fogásokat.

A gyorséttermi ételek ártalmas anyagokat tartalmaznak, például a ftalátokat

A gyorséttermi ételek ártalmas anyagokat tartalmaznak, például a ftalátokat

Egy tanulmány arra hívja fel a figyelmet, hogy a gyorséttermi ételek és a cukrozott üdítőitalok fogyasztása hatástalanná teszi a leggyakrabban használt inhalátorokat. Részletek!

A vizsgálatok azt is megállapították, hogy a legtöbb ftalátot a húsfélék, illetve a gabonaalapú készítmények, a kenyér, a pizza, a burrito, a rizs és a gyorstészták tartalmazták.

Nem csak a ftalátok jutnak az emberi szervezetbe a csomagolásból. A műanyag csomagolásban lévő biszfenol A például igen negatív hatással van a kisgyerekek egészségére és viselkedésére.

A DEHP és a DiNP komoly egészségügyi problémákhoz vezethet, többek között terméketlenséghez. Éppen ezért az amerikai törvényhozók megtiltották ezek használatát többek között a gyermekjátékokban, de az élelmiszeripart még nem sikerült megregulázni.

Forrás: Medical News Today
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag