3 tápláló és gyors csirkeleves

Csirkehúsból sokféle ízletes ételt lehet készíteni. Az egyik legfinomabb és legtáplálóbb a csirkeleves, amiben mindenféle egészséges zöldséget tehetünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető csirkeleveseket mutatunk be.

A leves a magyar gasztronómiai szokásokban fontos helyet foglal el. Nem minden népre jellemző, de ránk igen, a sokféle leves fogyasztása. Végülis egy igen tápláló és egészséges ételről beszélünk, persze, ha nem rántásból vagy habarásból áll az egész. A finom zöldségekkel gazdagított levesek a legtáplálóbbak, hiszen megőrzik az alapanyagok ásványi anyag tartalmát, és a vitaminok egy részét is, hozzájárulnak szervezetünk hidratációjához, ráadásul egyszerűen és gyorsan el is készíthetők. Nem csoda, ha a betegség utáni lábadozás után is ezt ehetjük az elsők között.

Változatos elkészítés

A meleg, tartalmas levesek a téli étkezések fontos része, felmelegítik az embert, és jólesően telítik is. Bár lassan már a hideg évszak vége felé közeledünk, egy finom csirkeleves, mely igen sokféleképpen elkészíthető, még igencsak jól jön. Alábbi receptjeink hétköznapra és hétvégére is remek alternatívát nyújtanak.

Zöldborsókrémleves csirkegombóccal

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 6 személyre:
  • 1,5 liter csirkehúsleves (készülhet bio levesporból is)
  • 70 dkg zöldborsó
  • 25 dkg darált csirkemell
  • só, bors
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 1 egész tojás
  • 1 evőkanál zabkorpa vagy rizsliszt
A csirkelevesben 15 perc alatt megfőzzük a zöldborsót, majd botmixerrel pürésítjük. A darált csirkét összekeverjük a sóval, a borssal, a gyömbérrel, a petrezselyemmel, a tojással és a zabkorpával. Vizes kézzel apró, cseresznye nagyságú gombócokat formázunk belőle, és a forró leveshez adjuk. Kb. 10 percig főzzük még együtt, majd tálaljuk.



Könnyű leves minden földi jóval

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 csirke apróléka
  • másfél liter víz
  • só ízlés szerint
  • 6 db szemes bors
  • 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 citrom héja hajszál vékonyan hámozva
  • 1 kis piros chili (ha szeretjük a csípőset)
  • 1 csirkemellfilé kockákra vágva
  • 15 dkg zöldborsó
  • 1 nagyobb sárgarépa gyufaszál vékonyra vágva
  • 1 zellergumó gyufaszál vékonyra vágva
  • 1 evőkanál kókuszvaj
  • 10 dkg friss rukkola
  • 5 dkg vegyes friss csíra
  • 3 szál újhagyma, felkarikázva
Tegyük fel főni a vízben a csirkeaprólékot a sóval és szemes borssal együtt. Adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát, a kurkumát, a citromhéjat, és a chilit. Forraljuk fel, és fedő alatt főzzük 25 percig. Majd szűrjük le a levet, tegyük bele a felkockázott csirkemellfilét, a zöldborsót, a sárgarépát, a zellert, a kókuszvajat, és további 15 perc alatt főzzük készre. Friss rukkolával, csírákkal, újhagymával megszórva tálaljuk.

Tárkonyos tavaszi raguleves

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 10 dkg kesudió
  • kb. 2 dl víz
  • 1 ek. szűrt kókuszzsír
  • 1 apróra vágott vöröshagyma
  • 1 csirkemellfilé kockákra vágva
  • 2 apró kockákra vágott sárgarépa
  • 2 apró kockákra vágott fehérrépa
  • 1 felkockázott zeller
  • 15 dkg zöldborsó
  • 3 ág friss tárkony
  • kb. 1 ek. citromlé
  • só, bors
  • 1 nagy csokor vágott zöldpetrezselyem
A kesudiót hideg vízbe áztatjuk hat órára. Turmixgépben kb. 2 dl vízzel simára turmixoljuk. Ha maradnak benne darabkák, akkor átszűrjük. Az olvasztott kókuszzsíron megpirítjuk a hagymát. Beletesszük a csirkehúst, majd pár perc után a répaféléket, zellert, tárkonyt, zöldborsót, és sózzuk, borsozzuk. Kevergetve pirítjuk néhány percig. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára főzzük, a "kesutejszínnel" besűrítjük. Citromlével ízesítjük és sok friss zöldpetrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Életmódváltók

Legnézettebb videónk: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Aktuális
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton, nyugaton felszakadozik a felhőzet, másutt még erősen felhős lesz az ég, délen és keleten helyenként még eső, zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag