3 szuper rakott étel

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Nem macerás, csak összedobjuk - és nagy adagokban is elkészíthető. Íme, néhány ötlet a rakottasok szerelmeseinek.

Mindegy, hogy zöldséges, húsos vagy klasszikus csőben sült, nincs a világon egyszerűbb, mint gyorsan összeállítani egy rakott ételt. Ha már unjuk a rakott krumpli-karfiol-zöldbab triót, ideje újítani!

Rakott feta paradicsommal és uborkával

Hozzávalók 6 személyre
  • 1 uborka
  • 20 dkg fetasajt
  • 4 paradicsom
  • 6 mentaág
  • olívaolaj
  • só, bors
A mentát leszedjük a száráról, és finomra aprítjuk. Az uborkát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Beletesszük egy tálba, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a menta felét. Jól összekeverjük, és hűtőbe tesszük.

A paradicsomokat megmossuk, a szárukat eltávolítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A paradicsomkarikákat tányérra tesszük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, borsozzuk. Letakarjuk fóliával, és hűtőbe rakjuk. A fetasajtot apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a maradék mentát, borsozzuk.

A sajtot szétosztjuk hat salátástálba. Beborítjuk egy réteg paradicsomkarikával, majd uborkadarabokkal. Addig rétegezzük, amíg tart az alapanyag, majd a halmokat tányérokra borítjuk. Meglocsoljuk egy kis olívaolajjal és azonnal tálaljuk.

Macedón húsos rakottas

Hozzávalók 6 személyre
  • 50 dkg macedón zöldségkeverék (brokkoli, karfiol/zöldborsó, kukorica, zöldbab, répa)
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 3 szelet csirkemell
  • 2,5 dkg vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 szál petrezselyemzöld
  • só, bors
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tálkában felverjük a tejszínt az egész tojásokkal. Sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a macedón zöldségkeveréket, és jól összekeverjük. Hat kis hőálló tálkába sütőpapírt teszünk, megkenjük vajjal. Ezekbe szétosztjuk a tejszínes tojásos zöldséget. A tálkákat egy nagy tálba helyezzük, amelyet felöntünk annyi vízzel, hogy a tálkák kétharmadáig érjen. Letakarjuk alufóliával és betesszük a sütőbe 40 percre.

Közben egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat. Ebben a hússzeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Lejjebb vesszük a lángot, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá kevés vizet és lefedjük. 20 percig főzzük időről időre megforgatva, majd kivesszük a húst a serpenyőből, és csíkokra vágjuk. Kivesszük a tálkákat a sütőből, tányérokra borítjuk a megsült tejszínes tojásos zöldséget. Szétosztjuk rajta a húscsíkokat a macedón dobokon, petrezselyemzölddel díszítjük és azonnal tálaljuk.

Csőben sült pórés csirke

Hozzávalók 6 személyre
  • 4 szelet csirkemell
  • 1 kg sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 4 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg vaj
  • só, bors
A répát és a pórét megpucoljuk és felkarikázzuk. Külön-külön forrásban lévő vízben 5 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. 4 dkg vajat megolvasztunk egy serpenyőben, a hússzeleteket nagy lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük benne. A húst kivesszük, és csíkokra vágjuk.

A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A maradék vajjal kikenünk egy tálat. A póréhagymát lerakjuk az aljára. Rátesszük a húscsíkokat, majd arra a sárgarépát.

A tejszínt felverjük a tejjel, a szerecsendióval, a sóval és a borssal. Ezt ráöntjük a rakottas tetejére. Betesszük a sütőbe, és egy órán át sütjük. Meghintjük a reszelt sajttal, és további 20 percig sütjük. Ha kész, azonnal tálaljuk.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+31, +36 °C
Minimum:
+16, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a Tiszántúlon döntően fátyolfelhők borítják majd az eget, máshol többnyire gyengén felhős időre és szikrázó napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag