3 szuper rakott étel

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Nem macerás, csak összedobjuk - és nagy adagokban is elkészíthető. Íme, néhány ötlet a rakottasok szerelmeseinek.

Mindegy, hogy zöldséges, húsos vagy klasszikus csőben sült, nincs a világon egyszerűbb, mint gyorsan összeállítani egy rakott ételt. Ha már unjuk a rakott krumpli-karfiol-zöldbab triót, ideje újítani!

Rakott feta paradicsommal és uborkával

Hozzávalók 6 személyre
  • 1 uborka
  • 20 dkg fetasajt
  • 4 paradicsom
  • 6 mentaág
  • olívaolaj
  • só, bors
A mentát leszedjük a száráról, és finomra aprítjuk. Az uborkát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Beletesszük egy tálba, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a menta felét. Jól összekeverjük, és hűtőbe tesszük.

A paradicsomokat megmossuk, a szárukat eltávolítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A paradicsomkarikákat tányérra tesszük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, borsozzuk. Letakarjuk fóliával, és hűtőbe rakjuk. A fetasajtot apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a maradék mentát, borsozzuk.

A sajtot szétosztjuk hat salátástálba. Beborítjuk egy réteg paradicsomkarikával, majd uborkadarabokkal. Addig rétegezzük, amíg tart az alapanyag, majd a halmokat tányérokra borítjuk. Meglocsoljuk egy kis olívaolajjal és azonnal tálaljuk.

Macedón húsos rakottas

Hozzávalók 6 személyre
  • 50 dkg macedón zöldségkeverék (brokkoli, karfiol/zöldborsó, kukorica, zöldbab, répa)
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 3 szelet csirkemell
  • 2,5 dkg vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 szál petrezselyemzöld
  • só, bors
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tálkában felverjük a tejszínt az egész tojásokkal. Sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a macedón zöldségkeveréket, és jól összekeverjük. Hat kis hőálló tálkába sütőpapírt teszünk, megkenjük vajjal. Ezekbe szétosztjuk a tejszínes tojásos zöldséget. A tálkákat egy nagy tálba helyezzük, amelyet felöntünk annyi vízzel, hogy a tálkák kétharmadáig érjen. Letakarjuk alufóliával és betesszük a sütőbe 40 percre.

Közben egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat. Ebben a hússzeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Lejjebb vesszük a lángot, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá kevés vizet és lefedjük. 20 percig főzzük időről időre megforgatva, majd kivesszük a húst a serpenyőből, és csíkokra vágjuk. Kivesszük a tálkákat a sütőből, tányérokra borítjuk a megsült tejszínes tojásos zöldséget. Szétosztjuk rajta a húscsíkokat a macedón dobokon, petrezselyemzölddel díszítjük és azonnal tálaljuk.

Csőben sült pórés csirke

Hozzávalók 6 személyre
  • 4 szelet csirkemell
  • 1 kg sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 4 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg vaj
  • só, bors
A répát és a pórét megpucoljuk és felkarikázzuk. Külön-külön forrásban lévő vízben 5 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. 4 dkg vajat megolvasztunk egy serpenyőben, a hússzeleteket nagy lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük benne. A húst kivesszük, és csíkokra vágjuk.

A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A maradék vajjal kikenünk egy tálat. A póréhagymát lerakjuk az aljára. Rátesszük a húscsíkokat, majd arra a sárgarépát.

A tejszínt felverjük a tejjel, a szerecsendióval, a sóval és a borssal. Ezt ráöntjük a rakottas tetejére. Betesszük a sütőbe, és egy órán át sütjük. Meghintjük a reszelt sajttal, és további 20 percig sütjük. Ha kész, azonnal tálaljuk.
Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +25 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a párásság, ködfoltok fokozatos feloszlását követően napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag