3 alacsony kalóriájú mártás tésztákhoz

Akkor legalábbis nem, ha a mártást, amit hozzá szervírozunk, csupa egészséges, alacsony kalóriájú alapanyaggal készítjük el. A zsírdús tejszín és sajt helyett bőven találunk mást is dúsításra, így például a zab- és rizskrémeket, de a paradicsomszósz is jó választás lehet. Ha tehát nincs időnk órákig a konyhában készülődni, dobjunk össze egy ízletes tésztás ételt! Íme, 3 alacsony kalóriájú mártás hozzá.

Gombás-zabkrémes

Milyen tésztát válasszunk? A legjobb a durumtészta, mely durumlisztből, tojás felhasználása nélkül készül. De a teljes kiőrlésű tésztafélék is legalább olyan jó választások, magas rosttartalmuk, megkönnyíti az emésztést. Különböző ízesítésekben is kaphatóak. Hozzávalók 4 személyre:

1 közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olívaolaj

5 gerezd fokhagyma

40 dkg gomba

2-3 teáskanál mustár

só, bors

2,5 dl zabkrém

A vöröshagymát megpároljuk az olajon, rádobjuk a fokhagymát, és a szeletekre vágott gombát. Pár percig pároljuk, hogy vizet engedjem, majd mustárral, sóval, borssal ízesítjük. Végül ráöntjük a zabkrémet, és összeforraljuk.

Paradicsomos-brokkolis

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg brokkoli , rózsái félbe vágva

1 doboz konzerv hámozott, egész paradicsom

1 közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olívaolaj

5 gerezd fokhagyma

só, bors

friss bazsalikom

A brokkolit megpároljuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. A vöröshagymát megfuttatjuk az olajon, rádobjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot is. Pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk a brokkolit, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összeforgatjuk. Végül friss bazsalikommal ízesítjük.

Spenótos-zöldborsós-fehérboros

Hozzávalók 4 személyre:

1 közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olívaolaj

5 gerezd fokhagyma

40 dkg zöldborsó

1 kg leveles spenót

2 dl fehérbor

só, bors

Ez is érdekelheti

főtt tészta

Tényleg át kellene mosni a tésztát főzés után?

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

pisilés

Indulás előtt ha kell, ha nem, pisilsz? Nem jó ötlet

A vöröshagymát megfuttatjuk az olajon, rádobjuk a fokhagymát, majd a zöldborsót és a spenótot . Felöntjük a fehérborral, sózzuk, borsozzuk, és összefőzzük.