Zöldséges sült csirke
500 g csirkemell
600 g főtt barna rizs
200 g apróra vágott sárgarépa
200 g felvágott cukkini
1/2 vágott zeller
1 kanál rizsecet
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál darált gyömbér
2 teáskanál pirított szezámmag
Elkészítés:
Forró olajban hirtelen süssük meg a csirkemellet, a fokhagymát és a gyömbért körülbelül 10 percig. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a sárgarépát, a cukkinit, és a zellert.
A zöldségekkel kis vizet alá öntve addig pároljuk, míg meg nem főnek. Ha már minden puha, öntsük rá az ecetet és még körülbelül öt percig pároljuk tovább. Ha kész, a közben megfőzött barna rizsre szórjunk szezámmagot és melegen tálaljuk!
