Miért vagyunk allergiásak a tejre?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A laktózintolerancia mellett egy sokkal súlyosabb tünetegyüttest is kiválthat a tehéntej fogyasztása. Osztrák tudósok most rájöttek, miért alakulhat ki valakinél allergiás reakció a tejre.

A tehéntej-allergia gyermekekben és felnőttekben is előfordulhat, Európában a gyermekek 2-3 százaléka érintett. A laktózintoleranciával szemben, melynél a szervezet nem tudja megfelelően megemészteni a laktózt (egy laktáz nevű enzim hiánya miatt), a tejallergiánál a szervezet immunrendszere támadja meg a tejfehérjét.
Az allergia a nyálkahártyák megduzzadását, ödémásodását okozhatja, emellett hasmenést és bőrproblémákat, nagyon ritkán pedig allergiás sokkot is.

Tudta-e?

1 kg sajt elkészítéséhez 10 liter tejre van szükség. Így csupán 100 g sajt elfogyasztásával 1 liternyi tej tápanyagait, vitaminjait és ásványi anyagait juttathatja szervezetébe.

Osztrák tudósok most rájöttek, hogy pontosan mi okozza a tejallergiát. A tejben megtalálható egy béta-laktoglobulin nevű fehérje, mely a lipokalinok családjába tartozik. A lipokalinokon olyan molekuláris "zsebecskék" találhatóak, melyekben vas szállítódik. Ha azonban ez a zseb üres, nem található benne vas, akkor a fehérje aktiválja a szervezet Th2 limfocitáját, vagyis az immunrendszert, ez pedig allergiás reakcióval jár együtt.

"A tejfehérje molekuláris struktúrájának ismerete nagyon sokat segíthet a tejallergia megértésében és később abban is, hogy megfelelő gyógymódot vagy kezelési módszert találjunk rá" - mondta Franziska Roth-Walter, a most megjelent tanulmány vezető szerzője.

Ettől van tejallergiánk?

Ettől van tejallergiánk?


A kutatás következő szakaszában arra szeretnék megtalálni a választ, miért változhat a tejfehérje vassal való telítettsége. Mennyire játszik szerepet ebben például a tehenek táplálkozása, a biotermelés, de azt is szeretnék kideríteni, csak a tehéntejnél van ez a jelenség, vagy más állatok tejében is felfedezhető az allergiát kiváltó protein.

Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +25 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a párásság, ködfoltok fokozatos feloszlását követően napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag