Gyors finomság: cukkiniszendvics

Egy könnyű és gyors, egészséges vacsorára vágyik? Próbálja ki receptünket, ami frissen, forrón kiváló vacsora, másnap, hidegen pedig remek ebéd tud lenni. Készítsenek cukkiniszendvicset!

Beindult a cukkini szezonja, és szerencsére bőséges termést is hoz. A napokban igen sok olvasói kérés érkezett hozzánk, melyben cukkinis recepteket kértek tőlünk. A régi, jól ismert fogásokat már mind elkészítették, de még mindig annyi cukkini van a hűtőben, hogy segítségre van szükség. Próbálják ki itt ajánlott receptünket, nem fognak csalódni benne!

Mozzarellás cukkiniszendvics

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • A paradicsommártáshoz:
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 kg friss, érett paradicsom, forró vízbe mártva, héjától megfosztva és kockákra vágva
  • só, őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál friss bazsalikom, finomra aprítva
  • 1 kiskanál friss kakukkfű
  • 1 kiskanál friss oregánó, finomra aprítva
  • A cukkiniszendvicshez:
  • 6 evőkanál szűz olívaolaj
  • 2 nagy cukkini, hosszában 1 cm-es szeletekre vágva
  • só, őrölt fekete bors
  • 30 dkg mozzarella, szeletekre vágva

A mártás készítéséhez a fokhagymát az olívaolajon megfuttatjuk, és a paradicsomot beletesszük. Sózzuk, borsozzuk, és a zöldfűszereket beleszórjuk. Fedő nélkül, lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Közben a sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Egy nagy tepsit kiolajozunk, a cukkiniszeletek felét egy rétegben az aljára terítjük. Sózzuk, borsozzuk, mindegyiknek a tetejére paradicsommártást kenünk, két szelet mozzarellát ráfektetünk, majd a cukkini másik felével beborítjuk. Egy kevés olívaolajat a tetejére csepegtetünk, és kb. 30 perc alatt megsütjük.

További cukkinis receptekért kattintsanak ide !

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Napos, gomolyfelhős idő várható, de közben délnyugat felől egyre nagyobb területen megnövekszik a felhőzet, estére már nagyrészt erősen felhős lesz az ég. Az Északi-középhegység térségében nem zárható ki délután zápor, esetleg zivatar, majd késő délutántól, estétől máshol is növekszik a csapadék esélye. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 15 és 21 fok között várható, a déli, délkeleti tájakon lesz a legmelegebb idő. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra