3 isteni ital szilveszter estéjére

Bár szilveszter estéjén és az új év elején leginkább a pezsgő szokott folyni, nem árt, ha feldobjuk egy kicsit az italválasztékot néhány újdonsággal is. Készítsünk ízletes, fűszeres italokat, melyeket szépen tálalhatunk, és így senki nem tud majd ellenállni nekik. Vigyázzunk, nehogy túl keveset készítsünk belőlük!

Champagne pezsgőkoktél

Hozzávalók 1 pohárhoz:

1 db nádkockacukor

2 csepp Angostura Bitter keserű

10 cl erősen száraz pezsgő

Tegyük a kockacukrot a pohárba, majd itassuk át az Angostura keserűvel és töltsük fel a pezsgővel.

A forralt bor jó választás lehet szilveszterre

Moscow Mule

Hozzávalók 1 pohárhoz:

6 cl vodka

15 cl gyömbér

1-2 gerezd zöldcitrom

A legendák szerint e rendkívül hangzatos nevű ital az elkészítőjéről kapta a nevét, aki véletlenül töltötte össze a két alapanyagot. Próbálják ki Önök is!

Forralt bor

Jó tudni Nevével ellentétben a forralt bort soha se forraljuk fel, mert az alkohol 70 Celsius fok felett elforr az italból. Használjunk mindig kifogástalan minőségű bort (vörös vagy fehér), mert melegítés közben minden borhiba és mellékíz hatványozódik. A pohárba töltés előtt mindig szűrjük meg. Hozzávalók 1 pohárhoz:

20 cl száraz fehér- vagy vörösbor

3 cl friss citromlé

2 teáskanál méz

2 szem egész szegfűszeg

1 kis darabka egész fahéj

Az alapanyagokat melegítsük fel nyílt lángon max. 60 fokra és szervírozzuk azonnal. Csak frissen készítve adja élvezeti értéke csúcsát.