Tojás
Megvan, hogy a legjobb feltörni a tojást
A tojás feltörése igazi kulináris szertartás. Bámulatos, ahogy a szakácsok egy kézzel képesek kivitelezni, ráadásul nem hagynak semmiféle piszkot maguk után. Mi a helyes eljárás, ha ilyen művészi módon és hatékonyan szeretnénk hozzájutni a tojás beltartalmához?
7+1 tudnivaló a tojásallergiáról
Húsvétkor nem hiányozhat az asztalról, a sonka és a kalács mellett az ünnepi menü elmaradhatatlan része a tojás, mely egyben a leggyakoribb allergének egyike is. A tojásallergiával kapcsolatos összeállításában dr. Hidvégi Edit gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa volt segítségünkre.
Brutálisan megdrágult az élet
Idén áprilisban a fogyasztói árak átlagosan 2,3 százalékkal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál. Ezen időszak alatt a legnagyobb mértékben a szeszes italok, dohányáruk, valamint az élelmiszerek ára nőtt - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Kapcsolódó videók
VideóRendelő: Meg kell mosni a tojást felhasználás előtt?
Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője szerint a tojás biztonságos fogyasztásával kapcsolatban ellentmondásosak az információk.
VideóRendelő: Meg kell mosni a tojást felhasználás előtt?
Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője szerint a tojás biztonságos fogyasztásával kapcsolatban ellentmondásosak az információk.
Gyógyszerkereső
Kérdések - válaszok
Nagyon magas a koleszterinszintem. Melyek azok a húsok, amelyek kevesebb koleszterint tartalmaznak?
Húskészítmények közül: a csirke, pulykamell sonkák, baromfipárizsi, virsli, fogyasztása ajánlott. Kerülje a kolbászokat, szalámiféléket, szalonnákat. Fogyasszon sok halat! A belsőségek, máj, velő fogyasztásának elhagyását (ill. a lehető legminimálisa...
Vashiányom van. Milyen ételeket fogyasszak?
Többek között a következő ételek tartalmaznak vasat: marhahús, bárányhús, disznóhús, máj, pulyka, hal és tengeri ételek, egész magos kenyér, lencse, szárított borsó és bab, magvak, diók/mogyorók, szárított gyümölcsök (mazsola, sárgabarack), sötétzöld...
Borult lesz az ég, majd előbb a Tiszántúlon, késő délután már a Dunántúlon is szakadozik, gomolyosodik a felhőzet. Egyre inkább az északi tájakra korlátozódik a tartós eső, de délebbre kialakulhatnak záporok, a Tiszántúlon zivatar is előfordulhat. A Dunántúlon az északnyugati, a délkeleti tájakon a délnyugati szelet néhol erős széllökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet a Dunántúlon, Budapest körül és északon 7 és 13, az Alföldön 13 és 17 fok között alakul. Késő estére 4 és 10 fok közé hűl le a levegő. Napközben kettős fronthatás okozhat kellemetlen tüneteket az időjárásra érzékenyek körében.