Ismerjük meg az édesköményt!

Az édeskömény már itthon is egyre ismertebb. Ánizsos íze remekül illik salátákhoz, zöldséges ételekhez, és egészségügyi tulajdonságai is egyedülállóak.

Az édeskömény a zellerfélék családjába tartozik. Már az ókorban is ismerték, a rómaiak, a görögök, valamint a kínaiak rendszeresen használták egészségre gyakorolt pozitív tulajdonságai miatt. Több fajtája is ismeretes, így a közönséges, a római és az olasz édeskömény. Ma elsősorban a mediterrán vidékeken terem.

Milyen tápértékkel rendelkezik?

Az édeskömény egyedülálló antioxidáns és egészségjavító hatással rendelkezik. Nagy mennyiségű magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat, káliumot és mangánt, a vitaminok közül pedig A-, B- és C-vitamint tartalmaz.

Élettani hatása

Csökkenti az egyes daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát, valamint gyulladáscsökkentő hatású. C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert és javítja az általános közérzetet. Az egyik legjobb puffadásgátló és görcsoldó gyógynövény, ennek hatására kedvezően hat az emésztőrendszerre. Nőknél alkalmazzák menstruációs tünetek enyhítésére és kezelésére is, de aktiválja a női hormonokat és enyhíti a klimax tüneteit. A gyermekgyógyászatban görcsoldóteaként ismeretes.

Tipp

Sült édeskömény

2-3 édesköményt szedjünk cikkekre, majd vágjuk kétujjnyi vastag csíkokra. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, szórjuk meg reszelt parmezánnal, és sütőben, 180 fokon süssük meg.

Az édesköményt használhatjuk külsőleg is. Kiváló szemborogatásra és bőrápolásra is, ugyanis segít tisztítani a bőrt, illetve kezelni a különböző bőrön kialakult sérüléseket.

Lelki eredetű panaszok kezelésére szintén alkalmazzák: segít oldani a magányosság érzését, de a depresszió leküzdésében is támogathat bennünket.

Felhasználása

Ánizsra emlékeztető íze miatt kedvelt alapanyag az ínyenc konyhában. Kiváló salátákba, főzelékekbe, levesekbe, halételek ízesítéséhez, de édességek alapanyagaként is használják. Levelét ánizskapornak is szokták nevezni, kiváló zöldfűszer az ételek ízesítéséhez.

Hűtőben napokig eláll, de csakis egészben tároljuk, így ugyanis sokkal több ideig megőrzi aromáját. Illóolaját a szépségipar is használja, számos kozmetikum és krém összetevőjeként.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
-1, +6 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban pénteken délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, a keleti és északkeleti tájakat leszámítva többfelé lehet csapadék.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag