20 perces finomság: brokkolis lepény

Már akár 20 perc is elegendő lehet a konyhában egy tápláló, finom, házias étel elkészítéséhez. Lássuk csak, mi is kell hozzá! Válogatott alapanyagok, egy jó recept és egy kis kreativitás.

20 perce mindenkinek lehet egy ízletes fogásra, Ön is egyetért? A receptek elkészítésének csak a fantáziánk szabhat határt!

Brokkolis lepény

Hozzávalók:
  • 30-35 dkg fagyasztott, leveles tészta
  • 50 dkg brokkoli
  • 20 dkg sonka
  • 4 db tojás
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 dl tejszín
  • 1 evőkanál mustár
  • bors

Gyorsan finomat

"Ételeink elkészítéséhez válasszunk inkább soványabb húsokat és használjunk kevesebb zsiradékot. Ízletes falatokat süthetünk például sütőzacskóban, alufóliában vagy agyagedényben is, és tanácsos a köretek felét friss salátára vagy egyéb zöldségköretre cserélnünk" - tanácsolta Kiss-Tóth Bernadett, a MAGGI dietetikusa.

Elkészítése:

1. A leveles tésztát akkorára nyújtjuk, hogy egy kerek sütőforma alját és oldalát is kibéleljük. A tésztát villával megszurkáljuk, és kb. 15 percre a hűtőbe tesszük. Majd a tésztára sütőpapírt teszünk, megszórjuk száraz babbal és előmelegített sütőben, 180 fokon, 10 percig "vakon" sütjük. Majd a sütőpapírt és a babot eltávolítjuk.

2. A brokkolit rózsáira szedjük, szárát vékonyan felkarikázzuk, majd sós vízben kb. 4-5 perc alatt roppanósra főzzük. Lecsöpögtetjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sajtot lereszeljük.

3. A brokkolit és a sonkát összekeverjük, majd a tésztára rakjuk. A tojássárgájához keverjük a reszelt sajtot, a tejszínt és a mustárt, sóval és borssal ízesítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és az előzőekhez óvatosan hozzákeverjük. Az egészet a sonkás brokkolira öntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Melegen és hidegen is tálalható.

Brokkolis lepény

Brokkolis lepény


Hasznos tippek, jó receptek: www.okoskonyha.hu

Forrás: MAGGI főzőversenyeny sajtóanyag
hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+7, +12 °C
Minimum:
-3, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt sok napsütésre van kilátás, csapadékra nem kell készülni.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag