Ételek, amiktől egészségesebbek leszünk

A prebiotikumok olyan természetes ételösszetevők, melyek teljesen emésztetlenül haladnak át a vékonybélen, tápanyagként szolgálnak a vastagbélben lévő hasznos bélbaktériumok számára, és elősegítik a probiotikumok szaporodását.

Éppen ezért érdemes minél több olyan ételt fogyasztani, amiben megtalálhatók a prebiotikumok. Egy korábbi tanulmány szerint ráadásul a prebiotikumokban gazdag étrend csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának esélyét, és mivel segíti a kalcium felszívódását, a csontjaink szilárdságát is növelheti. A spárgában, különösen a nyers spárgában sok a prebiotikum, de ha nyersen nem szeretjük, akkor pároljuk gőzben - így a leginkább egészséges. Köretként vagy különféle szószokba, például hummuszba mártogatva érdemes fogyasztani. A spárgában, különösen a nyers spárgában sok a prebiotikum

A spárgában, különösen a nyers spárgában sok a prebiotikum
A spárgában, különösen a nyers spárgában sok a prebiotikum. fotó: 123rf

A banán is jó ötlet, különösen, ha még éretlen - készíthetünk például turmixot mogyoróvajjal és bogyós gyümölcsökkel. Érdemes kipróbálni a gyermekláncfű zöldjét is, például salátákba vagy köretekbe keverve, vagy akár a reggeli zöld turmixunkba is tehetünk belőle. A kicsit kesernyés ízét könnyen elvehetjük egy kis citromos-fokhagymás-olívaolajas öntettel.

Afokhagymaegyébként szintén remek prebiotikus hozzávaló - nyersen. Natúr joghurtba keverve remek salátaöntet, de vinaigrette-t is ízesíthetünk vele. Keverhetjük hummuszba, salsába és avokádókrémbe is, vagy csak simán dörzsöljünk be vele néhány szelet pirítóst.

A jeruzsálemi articsókához nem könnyű hozzájutni, de néhány zöldségesnél itthon is kapható, és érdemes kipróbálni, például nyersen, salátába keverve, de gyümölcssaláta is lehet belőle, almával, körtével, egy kis gyömbérrel, fahéjjal és juharsziruppal ízesítve.


A különböző hagymafélékben is bőven van prebiotikum, akár nyersen, akár főzve fogyasztjuk őket - salátába keverve, sülve köretként, pörköltalapnak, és még számtalan egyéb módon is felhasználhatók.

Tudta, hogy testtömegünk 1-3 százalékát baktériumok adják? Vastagbelünkben rengeteg baktérium hemzseg, több, mint ahány ember él a Földön. Ha túlnyomó többségük jótékony baktérium, nincsen probléma, de ha nem így van, jobb, ha utánanézünk, hogyan változtathatunk a dolgon!

Forrás: health.com 

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+25, +34 °C
Minimum:
+17, +22 °C

Hazánkban szerdán délelőtt délen és keleten napos idő lesz és gyorsan melegszik a levegő, máshol viszont tovább növekszik a gomolyfelhőzet, és záporok is kialakulhatnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag