Semmi értelme a gluténmentes diétának

Ha valaki azt hisz, hogy a gluténmentes diéta hatására többet tud fogyni, nincs egyedül. Viszont téved.

Egy 2013-as amerikai felmérés szerint az amerikaiak 27 százaléka hiszi hogy fogyni fog a gluténmentes diétától, főként, hogy több celeb is állított ilyet interjúiban – többek között Miley Cyrus és Victoria Beckham is. A probléma azonban ott van, hogy erre a feltételezésre semmilyen bizonyíték nincs - állítja egy tanulmány , amely most látott napvilágot a Journal of the American Academy of Physician Assistants szaklapban.

„Az amerikaiaknál jól látható a vágy arra, hogy legyen egy mindent megoldó varázsgyógyszer, ami mentesíti őket a problémáik nagy részétől”, nyilatkozta Glenn Gaesser, a tanulmány szerzője, az Arizona State University egészséges életmódot kutató központjának igazgatója, aki egyúttal hozzátette, semmilyen bizonyíték nincs azzal kapcsolatban, hogy a gluténmentes diéta bármit is javítana az átlagembernél.

Egyre többen választják a gluténmentes életet, olyanok is, akik valójában nem érzékenyek a gluténre. De milyen jelek alapján sejthetjük, hogy mi érzékenyek vagyunk rá? Kattintson, megtudja . Gaesser szerint három ok lehet a gluténmentes diétára. Az első allergia a búzára, vagy a búzában található proteinekre: ez az népesség 0,1 százalékát érinti, ráadásul gyermekkor után nem jellemző. A másik a fejfájás . Míg az első két állapot könnyen kimutatható vérből, az NGCS-nél erre nincsen lehetőség, így azt sem lehet pontosan megállapítani, hogy hány embert érint ez pontosan.

Tévhit, hogy a gluténmentes diétától gyorsabban fogyhatunk
A kutatók szerint, akinél nem áll fenn a fenti három állapot valamelyike, nincsen értelme feladnia a gluténfogyasztást .

Az igaz, hogy könnyebben fogyhat le, aki kevesebb szénhidrátban gazdag ételt eszik – ez Amerikában különösképpen igaz, hiszen ott a kalóriák fő forrásai pont ezek. Az pedig nem segít, ha ezekből gluténmentes változatra akarnánk áttérni, hiszen azokban legalább annyi kalória, cukor és zsír található, mint az „eredeti” változatokban.

Korábbi kutatások arra is rámutatnak, hogy a gluténfogyasztásnak is megvannak a maga előnyei: egy vizsgálat szerint a búzafehérje hatására például akár 19 százalékkal csökkenhet a trigliceridek (a „rossz” koleszterin egyik fajtája) mennyisége, illetve egy másik kutatás szerint az elfogyasztott glutén mennyiségét csökkentve a jóindulatú gyomorbaktériumok száma is csökken.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra