A nyers- és az alkonyatdiéta: előnyök, hátrányok

Nyers táplálkozás

A nyers táplálkozás a vegetarianizmus egyik válfaja, csak növényi táplálékot vesznek magukhoz követői. Ez a táplálkozási forma nem is fogyókúra, hanem életmód, sőt egyeseknek filozófia. Az ételekkel kapcsolatban mindenféle hőkezelést elutasítanak.

Előnyök

• A hőkezeléssel sok táplálék veszít vitamin- és enzimtartalmából, a nyers ételekben ezek a hasznos összetevők megmaradnak.
• A nyers ételek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, így elkerülhető a hirtelen vércukor ingadozás, ezáltal a ránk törő éhségrohamok is.
• Sok antioxidáns jut így a szervezetbe, mely késlelteti az öregedést és tumor-megelőző hatású.
• A növények nagy része nyersen (kivéve a nagyon édes gyümölcsöket) lúgosítja a szervezetet.

Hátrányok

• Bizonyos magas szénhidráttartalmú zöldségek (pl. burgonya, hüvelyesek) megemésztéséhez a szervezet hőt termel, melyet a főzés során a tűzhely végez el. Ez rengeteg energiát emészt fel, így hamar jelentkeznek a kimerültség, fáradékonyság jelei.
• Bár a nyers ételek vitamintartalma magas, mégis előfordulhat vitaminhiány. Némely vitamin, illetve ásványi anyag (jód , vas, kálcium) jobban felszívódik állati, mint növényi eredetű ételekből.
• Néhány zöldség nyers fogyasztása kellemetlen puffadást okozhat.
• Az étrend nem éppen változatos.

A teljes nyers táplálkozás a mai tudományos kutatások szerint sem egészséges. Az viszont javasolt, hogy együnk minél több nyers ételt.

Alkonyatdiéta

A vámpíros film rajongóit el kell keserítenünk: ennek a kúrának semmi köze a Twilight filmekhez. A Kate Beckinsale, amerikai színésznő által népszerűsített étkezési módnak az a lényege, hogy naplemente után ne együnk szénhidrátot.

Előnyök

• A szénhidrát esti fogyasztásának kerülése alapvetően követendő út.
• Könnyen betartható szabályrendszer.
• Nem igényel a kúra nagyobb rákészülést.
• Lehet életmódként, hosszú távon is követni, a szervezetre akkor sem káros.

Hátrányok

• Nem tesz különbséget a jó és a rossz szénhidrátok között, mindet egy kalap alá veszi.
• Az alkonyat előtti táplálkozásról nem szól, így sok káros táplálék is juthat a szervezetünkbe.
• Nem következetes, hiszen az alkonyatot nehéz pontosan belőni.

Ennek a sztárdiétának sem rossz az alapötlete: az esti órákban kerüljük a szénhidrátdús, magad glikémiás indexű ételeket. Viszont ez sem teljes, hiszen az ezt megelőző étkezések alkalmával elvileg azt eszünk, amit akarunk. Plusz a mozgásról sem szól, pedig az szervesen hozzá tartozik, ha valaki szeretne a súlyából veszíteni, vagy csak egészségesebben élni.

Összefoglalva azt tanácsoljuk, hogy használjuk fel az eddig megismert fogyókúrák előnyeit, és a bizonyos időszakra szóló szabályokat finomítsuk életmóddá, így gond nélkül alkalmazhatjuk őket hosszú távon is!