+3° - +10°
Kettős front

Zserbó reform módra - recept

Készüljön-e teljes kiőrlésű lisztből a karácsonyi zserbó? Miért ne! Mutatjuk a receptet.

Nincs karácsony zserbó nélkül - és mi most azokra is gondoltunk, akik az ünnepek alatt is szeretnének figyelni a vonalaikra. Íme, a klasszikus sütemény reform változata.

Reformzserbó

Elkészítési idő: körülbelül 1 óra 20 perc

Hozzávalók egy 28x20x6 cm-es tepsihez:

  • 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 20 dkg pálmazsír vagy kókuszzsír
  • 2 evőkanál méz vagy nyírfacukor
  • 1,6-1,7 dl víz vagy rizstej
  • 30 dkg darált dió
  • 4-5 evőkanál méz vagy nyírfacukor
  • 40 dkg aszalt biosárgabarack, beáztatva
a csokoládémázhoz:

  • 10 dkg pálmazsír vagy kókuszzsír
  • 10 dkg nyers nádcukor
  • 5 dkg karobpor
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
Zserbó

Zserbó

A kétféle lisztet a szódabikarbónával és a sóval összekeverjük, majd a zsiradékkal elmorzsoljuk. A mézet a vízben feloldjuk, és a lisztes keverékkel közepesen kemény tésztává gyúrjuk. A masszát három részre osztjuk, és liszttel meghintett deszkán az első adagot 2-3 mm vékony lappá nyújtjuk, majd zsiradékkal kikent tepsibe fektetjük. A maradék tésztát is kinyújtjuk Az aszalt barackot az áztatólevével és a mézzel együtt simára turmixoljuk, amelynek a felével az első lapot megkenjük, majd a dió felével megszórjuk. Azután a második lapot ráterítjük, megkenjük a maradék "házi lekvárral", megszórjuk a dió másik feléve, végül a harmadik lapot is ráfektetjük. 170 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 155 fok) 30-35 perc alatt készre sütjük.


A csokoládémázhoz a zsiradékot felolvasztjuk, majd a nádcukorral, a karobporral és a kukoricakeményítővel csomómentesre keverjük. Ha a sütemény kihűlt, a mázat szépen elsimítjuk rajta. Amikor a csokoládé megszilárdult, éles késsel felszeleteljük.

Így kerülhetjük el a karácsonyi hízást

Ha van olyan időszak, amikor a fogyókúrázni vágyók szeretnének eltűnni egy időre, akkor az a karácsony és a szilveszter körüli időszak. Íme, az a 10 tanács a dietetikustól, amit álmunkból ébresztve is érdemes tudnunk, ha a hízást el akarjuk kerülni. Kattintson a részletekért!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban hétfon délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, szórványosan várható további eső, zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag