Vashiányos? Egyen sertéshúst!

Akik az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás hívei, a sertéshúsra általában ferde szemmel néznek. Pedig számos elemzés támasztja alá, hogy olyan összetevőket tartalmaz, amelyek szerveztünk számára nélkülözhetetlenek.

Habár ez a húsfajta a magyar konyha közkedvelt alapanyaga, az utóbbi években visszaesett a fogyasztása. Ennek számos oka közül az egyik, hogy a köztudatban az egészséges táplálkozás fogalma többek között a fehér húsokkal fonódott össze.



A csirkemell és a hal azonban nem tartalmaz minden alapvető vitamint és ásványi anyagot. Szervezetünknek nagy szüksége van a B-vitaminokra is, amelyek a sertéshúsban nagy mennyiségben vannak jelen. B1-vitamin tartalma kiemelkedően magas, egyes állatok húsához képest ötszörös mennyiségben található meg.
Mint vörös hús, magas vastartalma hozzájárul az egészséges vérképzéshez, az agy és az izmok megfelelő működéséhez, és egyúttal növeli az ellenálló- és koncentrálóképességet is. A fehérjebevitel szempontjából is vannak előnyös tulajdonságai. Szervezetünk a sertéshússal bevittfehérje85 százalékát képes hasznosítani, ez az érték minden más húsnál alacsonyabb.

A hiedelmekkel ellentétben a sertéshús egészséges

A hiedelmekkel ellentétben a sertéshús egészséges


Nem véletlen tehát, hogy a szakértők minden korosztály számára ajánlják ennek a húsfajtának a fogyasztását. Ráadásul a sovány sertéshús kiválóan beilleszthető a diétás étrendbe is, ha megfelelő mennyiségben és módon fogyasztjuk. Ugyanakkor arra is fény derült, hogy a kis mennyiségben elfogyasztott disznózsír sem ártalmas, sőt, egészségesebb, mint a helyettesítőként használt pálmaolaj vagy kókuszzsír. Ezeknek a felismeréseknek az eredményeként Magyarországon is számos kezdeményezés indult annak érdekében, hogy a sertéshús ismét elfoglalhassa az őt megillető helyet a magyar élelmiszeriparban és konyhában.

Értékelje a cikket!

Kedves Doktornő/Doktor Úr! A mai napon délutántól séta közben bizsergő, amolyan tűszúrásszerű érzés volt a bal lábfejemben, majd a jobban is, és pár órával később a kezeimben, karjaimban. Utána inkább már csak a kezeimben éreztem a szurkálást. Függetlenül attól jelentkezett a bizsergés, hogy ültem-e vagy sétáltam. Más panaszom nem volt, csak ez a kellemetlen érzés. Nem eszek sok gyümölcsöt, se zöldséget, csak keveset, gyomorsavtúltengésre szedek Pantoprazol 20 mg tablettát, napi egyet. Mi okozhatta a tüneteimet? Lehetett esetleg vitaminhiány a gyógyszertől? Korábban volt olyan, hogy egy-egy lábujjam zsibbadt, de akkor abbahagytam a Pantoprazol szedését, és multivitamin tablettát kezdtem el szedni, amitől elmúlt a panasz. De 1-2 hete újra szedem a gyógyszert. Köszönöm előre is a válaszát!

Tisztelt Kérdező! Lehetséges a vitaminhiány panaszai hátterében, általában a B-vitaminok, a folsav hiánya okozhat hasonló tüneteket, de ioneltérések és vércukorszint ingadozás sem kizárható. Ha ismétlődik, akkor érdemes orvoshoz forduln...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +18 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Délelőtt sokfelé felszakadozik a felhőzet, a déli területeken lehetnek felhősebb tájak.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag