Óvatosan a sajtburgerrel!

Eddig csak az elhízáshoz kapcsolódó betegségekkel kapcsolta össze a tudomány a gyorséttermi finomságokat, de most úgy tűnik, más probléma is van. A magas zsírtartalmú ételek a Florida State University kutatása szerint a szaglás romlásához vezethetnek - tudjuk meg a Journal of Neuroscience friss kutatásából.

"Az orr belső rendszerének drasztikus strukturális és funkcionális változásához vezethet hosszútávon az egészségtelen táplálkozás" - állítja a kutatást vezető Dr Nicolas Thiebaud. A kísérletben résztvevő egerek ugyanis a zsír-alapú étrend következtében képtelenek voltak egy idő után felismerni a korábban megszokott illatokat, mivel a szagfelismeréshez szükséges agysejtek 50 százalékát elvesztették.
"Ez az első tanulmány, amely összefüggést lát a magas zsírtartalmú étrend és a szaglóképesség elvesztése között. Mindez új perspektívákat nyit az elhízással kapcsolatos problémák megértéséhez" - vélekedik a szakember.

Debra Ann Fadool professzor hozzáteszi "További aggodalomra ad okot, hogy miután a magas zsírtartalmú étrenden élő egerek újra visszatértek az egészséges életmódhoz, a szaglásuk továbbra sem javult. Úgy látszik, a képesség, amit az étrend tönkretett, nem szerezhető vissza".

A magas zsírtartalmú ételek a szaglás romlásához vezethetnek

A magas zsírtartalmú ételek a szaglás romlásához vezethetnek


A kutatócsoport most azt vizsgálja, hogy vajon a magas cukor-, illetve szénhidráttartalmú étrend hasonló hatással van-e az egerekre. Mindez sokat elárul arról, hogy milyen előre nem látható problémák kapcsolódnak az elhízáshoz, amelyek csak tovább rontanak a helyzeten.

A kutatást finanszírozó National Institutes of Health (NIH) felmérése szerint három amerikai felnőttből kettő túlsúllyal küzd, míg a 6 és 19 év közöttiek egyharmadának kellene fogynia.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+24, +29 °C
Minimum:
+16, +21 °C

Hazánkban kedden délelőtt a változó felhőzet mellett több órás napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag