A vizsgálat során a Nyugat-Ausztráliai Egyetem és a Telethon Kids Intézet munkatársai 602 tizenévest kísértek figyelemmel, akikkel 14 éves korukban kitöltettek egy étkezési szokásokat felmérő kérdőívet, majd 17 éves korukban számítógépes feladatok segítségével tesztelték a képességeiket hat különféle területen.
A kutatók megállapították, hogy a tipikus nyugati étrend, vagyis a sok készétel, a mirelit sült krumpli, a vörös húsok, a különféle feldolgozott húskészítmények, továbbá az üdítőitalok hatására romlott a reakcióidő, rosszabbodtak a mentális képességek, hanyatlott a vizuális figyelem, emellett a leveles zöldséget fogyasztottak, mindezen képességek terén javulást mutattak.
Amint azt a kutatást vezető dr. Anett Nyaradi kifejtette, az étkezésnek a kognitív képességekre való hatása mögött számos ok állhat, többek között az omaga-6 és megfelelő módon táplálkozzanak .