Ne a hűtőben tárolja ezeket az ételeket

HáziPatika

Kevés dolog változtatta meg annyira az emberek élelmiszervásárlási és tárolási szokásait, mint a hűtőszekrény. De alacsony hőmérsékleten sem lehet mindent tárolni, mindegy, hogy hosszabb vagy rövidebb időről van szó.

Alma

A gyümölcsökre nagy általánosságban igaz, hogy nem tesz jót nekik a hűtőben való "érlelés". Az alma például nagyon jól elvan szobahőmérsékleten akár hetekig is. Hűtőbe csak akkor kell tenni, ha már fonnyadni kezd. Ugyanez igaz a barackfélékre is, amiket sosem szabad hosszabb ideig a hűtőben tárolni.

Banán

A banán esete sokkal érdekesebb. Aki lassítani akarja az érést, nyugodtan hűtőbe teheti a gyümölcsöt. A szőlő csak bor formájában való hűtőbe, az asztalon egy tálban érzi a legjobban magát. Fontos azonban, hogy nagyon érzékeny az etilénre, ezért nem szabad kivi, alma, vagy körte közelében tárolni.

Sárgadinnye

Forró nyári napokon mennyei enyhülést jelenthet a hideg sárgadinnye. De a gyümölcs antioxidánsa rosszul viseli a hűvös környezetet, ezért csak akkor tároljuk a frizsiderben, ha már fel van szeletelve.

A legtöbb gyümölcsöt hűtőben tároljuk, pedig soknak nem tesz jót a hűtés

A legtöbb gyümölcsöt hűtőben tároljuk, pedig soknak nem tesz jót a hűtés

Paradicsom

A zöldségek közül a paradicsom kimondottan rosszul tűri a hideget, ha túl sokat vásároltunk belőle, inkább főzzük meg szósznak, minthogy később rossz ízével keserítse életünket a hűtőből kivéve. A hagymát soha nem szabad hűtőbe tenni, mert azonnal megpuhul tőle, afokhagymapedig az intenzív ízét veszíti el a frizsiderben. Szintén nem érdemes alacsonyabb hőmérsékleten tárolni a sárgarépát, mert a benne lévő keményítő bomlani kezd és elveszíti finom ízét.

Dzsemek


A Föld jelentős részén inkább burgonyához hasonló zöldségként tartják számon. A világon termő banánmennyiségnek alig több mint tizede az általunk ismert gyümölcs. Ha tudjuk, mennyiféle banán van, és milyen tápanyagokat rejt, mindjárt megértjük, miért. Részletek!

A dzsemeknek sincs szüksége hűtésre, amíg meg fel nem bontjuk az üveget, utána viszont mindenképp hűvösön kell tartani őket. A kávé - legyen szó szemes vagy darált változatról - a hűtőben lévő nedvességtartalom miatt nem alkalmas ilyenfajta tárolásra, de egyébként sem romlandó.

Olajok

Az olajok tulajdonképpen tönkremennek a hidegben, a kenyér pedig nagyon gyorsan kiszárad, ezért ezeket sem szabad hűtőben tárolni. És bár az ember szívesen eszik hideg savanyú uborkát, az ecetes zöldségnek sem tesz jót a hidegben tárolás. Ha mindenképpen hűvösen akarjuk enni, akkor étkezés előtt egy rövid időre betehetjük a hűtőajtóba, de a spejz hidege bőven elég nekik.

Méz

Végül a mézet is meg kell említeni a hőtőtől irtózó élelmiszerek között. A hidegben a mézből kiválnak a cukorkristályok, s hiába melegítjük fel, a korábbi viszkózus állapotot és aranysárga színt már sohasem érjük el.

Forrás: healthypanda.net

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+9, +15 °C
Minimum:
+3, +12 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a Dunántúlon a változó felhőzet mellett hosszabb-rövidebb időre a nap is előbukkan, keleten azonban még sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag