Mini sütőtökös pite

HáziPatika

Az ősz ízeit desszertjeinkbe is belecsempészhetjük: így készíthetünk mini sütőtökös pitéket!

Mini sütőtökös pite

Borajánló: Királyudvar Furmint demisec

Hozzávalók 4 kisebb pitéhez:

A tésztához:

  • 125 g finomliszt
  • 100 g vaj
  • 80 g porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 500 ml tej
  • 120 g kristálycukor
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 4 tojássárgája
  • 200 g sütőtökpüré
  • 1 teáskanál sütőtök fűszerkeverék
  • csipet só
A sütőtökös pite az ősz ízletes desszertje
A sütőtökös pite az ősz ízletes desszertje

Elkészítés

A tésztához a lisztet és a porcukrot morzsoljuk el a hideg vajjal, gyors mozdulatokkal. Adjuk hozzá a vaníliát, a sót, a tojássárgáját, és gyúrjuk tésztává. Csomagoljuk frissen tartó fóliába, és legalább 20 percre tegyük hűtőbe. A krémhez a tejet, a vaníliakivonatot és a sütőtökpürét forraljuk fel. A tojássárgáját verjük a cukorral fehéredésig, majd adjuk hozzá a sütőtök fűszerkeveréket, a lisztet és a sót.

Ha a tej felforrt, a tojásos keveréket óvatosan, hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá, majd folyamatos kevergetéssel addig főzzük, míg besűrűsödik. A hűtőből kivett tésztát nyújtsuk ki, és béleljük vele a formánkat úgy, hogy a peremére is kerüljön. Töltsük fel a krémmel, és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük készre.

A recept a Nők Lapja Egészség novemberi számában jelent meg!

Nők Lapja Egészség

Értékelje a cikket!

Kedves Doktor Úr! Az Anyám gyermek orvos volt . Jelenleg 84 éves és Pro Famíliás receptjei vannak. Sajnos ebből kifolyólag használja is Őket ír magának minden fajta gyógyszert.Pl.: Xanax 3*1, vérnyomás csökkentők 2-3vagy három fajta, Lertazin ezt néztem most meg minek-:), gyomornedv segítő, memoril, rengeteg hashajtó, szemcseppek, orrcsepp,ízületeire Meloxep és sorolhatnám jelzem van házi orvosunk is de Őt ez nem érdekli. Elmentünk a bőrklinikára ( viszketős bőrbetegsége van, hogy úgy kikaparja, hogy vérzik)Szegedre ott kijelentette hogy Ő gyógyszerezi magát, és lehetett mert ugye protekcióval mentünk. Szeretném Önt megkérdezni, hogy egy orvos hány éves koráig gyógyszerezheti így magát mert ez félelmetes így. Köszönöm a válaszát előre is. Üdvözlettel:Bugyi Katalin

Kedves Hölgyem! Sajnos tudomásom szerint ilyen szabályzás nincs. Talán bíróságon keresztül lehetne eltiltani őt a gyógyszerfelírás jogától, ha a beszámíthatatlanságát hitelt érdemlően bizonyítani tudná, dehát nem hiszem, hogy ez megoldás és egyáltalá...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+8, +13 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a ködfoltok megszűnését követően változóan felhős lesz az ég, számottevő csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Influenzahíradó

február 04. - február 10.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
67 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek