A University of California kutatói ugyanis arra döbbentek rá, hogy ha étkezéseinket csak a nappali órákban, egy 12 órás időszak alatt fogyasztjuk el, az javítja az alvás minőségét, kevésbé hízunk el és az öregedéshez kapcsolódó szívproblémák számán is csökkent. A vizsgálatokat azonban nem embereken, hanem legyeken végezték az amerikai kutatók.
A tanulmány támogatja a mostanában egyre nagyobb teret kapó időzített táplálkozás elméletét, amely szerint az, hogy mikor étkezünk, legalább annyira fontos, mint hogy mit eszünk. Egerekkel végzett TRF-kísérletek során például kiderült, hogy ha az állatok éjszaka fogyasztanak magas zsírtartalmú ételeket, attól nemcsak testsúlyuk csökken, hanem kevesebb cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri problémákhoz vezet.
A kutatók úgy vélik: azért olyan fontos napközben enni , mert étkezésünknek összhangban kell lennie napi tempónkkal, életciklusunkkal, amely természetszerűleg a fény/sötétség természetes váltakozásához hangolódott. Korunkban a mesterséges fény és az állandóan hozzáférhető étel hatására életciklusunk tempója megborult, túl gyakran étkezünk korántsem természetes időpontokban, ennek pedig egészségünk látja kárát.