Miért vagyunk szomjasak sós ételek után?

Kétségtelen, hogy egy-egy sósabb fogás után a legtöbben vízre vágyunk. De vajon mi áll a jelenség hátterében?

Sokat hallhattunk arról, hogy a túlzott sófogyasztás milyen betegségeket okozhat: többek között egyes szívbetegségek ésmagas vérnyomáskialakulása is a só számlájára írható. Azonban azt sem szabad elfelejteni, hogy a só mennyire fontos számunkra, hiszen olyan ásványi anyagokat tartalmaz, melyeket nagy mértékben csak így tudunk bevinni a szervezetünkbe. Így elhagyása ugyanolyan káros, mint a túlzott használata.


Miért fontos a só?

A só, azaz a nátrium-klorid hiánya izomgörcsöket, szédülést, apátiát, de akár halált is okozhat. Testünk napi 5-10 gramm sót igényel, ez a mennyiség szükséges a zökkenőmentes működéshez. Azonban az étkezéseink gyakran 20-25 gramm sót is tartalmaznak, ami már jóval több a szükségesnél. Ha megfelelő mennyiséget használunk belőle, az kiemeli ételeink ízét, de a túlzásba vitt használat inkább elnyomja az fogások természetes aromáját. Hogy melyik sót érdemes használni, arról megoszlanak a vélemények, de a benne lévő ásványi anyagok, mint a nátrium és a jód, amely a megfelelő hormontermelődésért is felelős, nagyon fontosak a szervezetünk számára.

A sós ételek után extra mennyiségű vizet kívánunk
A sós ételek után extra mennyiségű vizet kívánunk

Hogyan működik a vízháztartásunk?

Mivel a folyadékszükségletünk leginkább a sóban is lévő nátriumtól függ, ezért a sónak komoly jelentősége van a vízháztartásunk szabályozásában. A nátrium ugyanis szoros kapcsolatban áll a bennünk lévő vízzel. A nátrium és a víz a vese felé áramlik, így ha a babszem alakú szervünk nagyobb mennyiségű nátriumot ürít a szervezetünkből, az nagyobb mennyiségű víz távozását is jelenti.

Ha túlzásba visszük

Milyen sót érdemes fogyasztani?

Napjainkban igen sokféle termék megfordul a boltok polcain, és az árudömpingben sokszor nehéz eldönteni, melyiket is érdemes választani. Míg évekkel ezelőtt a sóból is csak néhány fajta létezett, ma már széles választékban kapható. De vajon melyik a jó?

Azonban hajlamosak vagyunk túlzásba esni, és túlsózni az ételeinket. Ilyenkor különböző tünetek lépnek fel, ezek közé tartozik a szomjúságérzet is. A nátrium a szervezetben magához vonzza a vízmolekulákat, ezért a szervezet a folyadéktérfogat szabályozására is ezt használja. Amikor a szervezetben kevesebb a folyadék, akkor a vese még inkább visszatartja a nátriumot, így pedig a folyadékot is. A túl sós ételek után azért érzünk fokozott szomjúságot, mert a nátrium megemeli a testnedvek - köztük a vér - oldott anyag koncentrációját, így pedig növeli a szomjúságérzetünket is.

Amennyiben növekszik az oldott anyagok koncentrációja, az agyunk fokozott folyadékfelvételre ösztönöz minket.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
-3, +3 °C
Minimum:
-7, -2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt általában gyengén felhős, derült lesz az ég, délen lehetnek felhősebb körzetek.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag