+7° - +23°
Kettős front

Mennyi búzasör tesz ki egy kiló kenyeret?

A gabona nem csak a kenyér, de a sörök alapanyagául is szolgál. De vajon mennyi búza- és árpamaláta szükséges egy korsó ízletes búzasörhöz, és egy kiló kenyérből hány liternyit lehetne készíteni belőle?

A sör folyékony kenyér - tartja a mondás, és nem csupán azért, mert egy valóban tartalmas italról van szó. Az alkohol mellett ásványi anyagokat, B-vitamint is tartalmaz, a búzasör alapanyaga pedig ugyanaz, mint a kenyéré. A Szupermenta ezért kiszámolta, hogy tíz liter, vagyis húsz korsó sör elkészítéséhez mennyi gabonára van szükség, és abból hány kiló kenyeret lehetne sütni.
Egy kiló kenyér hány korsó sörrel ér fel?

Egy kiló kenyér hány korsó sörrel ér fel?

A búzasörhöz rendszerint 2:1 arányban kell búzamaláta és árpamaláta, tíz liter sör esetén 1,4 kg búzamalátára és 0,7 kg árpamalátára van szükség az elkészítéshez. Ezen kívül kell még hozzá 10-15 dkg komló is és összesen 17 liter víz, melynek jelentős része elpárolog a főzés során. Ennél több, körülbelül 2-2,2 kg búzamalátát kell cefrézni a bak vagy kettősbak sörök elkészítéséhez. A pontos számításhoz tudni kell azt is, hogy a gabona már a malátázás során is veszít 20-25 százalékot a súlyából.

Minden veszteséget belekalkulálva így kijön, hogy egy korsó sörhöz nagyjából 9-13 dkg búza kell. Mivel egy házikenyér elkészítése során 90 dkg lisztet használnak fel, így arányaiban a kenyér kilója 7-10 korsó sörnek felel meg.
A közhiedelem számos pozitív és negatív tulajdonsággal ruházza fel a sört - néhány igaz, néhány nem. Az egyik legérdekesebb kutatás szerint a sör tényleg boldoggá tesz, de nem az alkohol miatt. Ezt a hatást azonban lerontja, hogy elhízáshoz vezet, az pedig pont nem a kalóriatartalmával magyarázható. Pro és kontra az alábbi cikkben olvashatnak a sörfogyasztásról!

A sörivók esetében 60 százalékkal nő az esélye annak, hogy korábban keverednek ágyba valakivel, ezt mutatják a statisztikák. Ez az állítás szexuális beállítottságtól függetlenül igaz. Hogy miért csapodárabbak a sörivók, arról az alábbi cikkünkben olvashatnak!

Forrás: Szupermenta

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+15, +23 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén erősen felhős vagy borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag