Mégsem jó, ha mellőzzük a telített zsírokat?

HáziPatika

A telített zsírok nagy mennyiségben történő fogyasztása megemelheti a "rossz" koleszterin szintjét a szervezetben, ezáltal hosszabb távon szívbetegségek kialakulásához járulhat hozzá. A szakemberek mégsem ajánlják a teljes tilalmat. Vajon miért?

Európai és egyesült államokbeli kutatók is felemelték szavukat az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új iránymutatás-tervezete ellen, amely szerint a napi kalóriabevitelünk kevesebb mint 10 százalékát (150-250 kalóriát) lenne ajánlott telített zsírok elfogyasztásával bevinni a szervezetünkbe.

telített zsírok, zsírfogyasztás, WHO, Egészségügyi Világszervezet, ajánlások, táplálkozás
Nem a telített zsír okozza a legnagyobb problémát, hanem a transzzsír. Fotó: 123rf

Miért nem jó a drasztikus csökkentés?

A módosítást ellenző tudósok szerint - a telített zsírok kockázatai ellenére - semmiképp sem lenne jó öltet drasztikusan lecsökkenteni vagy esetleg teljesen mellőzni a telített zsírokat tartalmazó ételek fogyasztását. Ezekből ugyanis számos értékes tápanyaghoz jutunk: vitaminokat, ásványi anyagokat, rostot, fehérjéket, vasat és cinket viszünk be szervezetünkbe a fogyasztásukkal.

10 étel, ami nagyon sok transzzsírsavat tartalmaz - kattintson ide!

Ráadásul a telített zsírok forrásai, vagyis a tojás, a tejtermékek, az étcsokoládé és a húsok helyett egyre több olyan termék jelenik meg a boltok polcain, amelyek transzzsírokat tartalmaznak. Ezek pedig a telített zsíroknál sokkal károsabbak ránk nézve. Az utóbbi években több százezer haláleset köthető a fokozott fogyasztásukhoz.


A tudósok közül a legtöbben azzal értenek egyet, hogy bármit részesítünk is előnyben, tartsuk szem előtt a mértékletesség elvét. Fogyasszunk sok friss zöldséget, gyümölcsöt, diófélét, magvakat és olívaolajat, illetve minél kevesebb feldolgozott élelmiszert, süteményt, kekszet és egyéb édességet. Emellett ne hanyagoljuk el a rendszeres testmozgást se - szívünk hosszútávon hálás lesz érte!

Forrás: dailymail.co.uk

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén napos, gyengén felhős lesz az ég, a Dunántúlon növekedhet meg erősebben a felhőzet, ezeken a tájakon elvétve alakulhat ki futó zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag