Meglepő tények a pisztáciáról

HáziPatika

Az intenzív ízű pisztáciáról régóta tudjuk, hogy egészséges éteknek számít. A rostokban és ásványi anyagokban gazdag magvak fogyasztása többek között jót tesz a memóriának. Összeszedtük a legérdekesebb tényeket a pisztáciáról.

Főzéshez a legjobb

A pisztáciából nyert olaj egészségesebb a főzéshez, mint bármely más zsiradék. Amellett, hogy javítja az általános egészségi állapotot, a bőrt is hidratálja és megakadályozza kiszáradását.

Koleszterin- és vérnyomáscsökkentő

A Pennsylvaniai Egyetem legutóbbi tanulmánya szerint a pisztácia fogyasztása segít minimalizálni a stressz élettani hatásait. Vizsgálatuk alapján a koleszterin- és vérnyomás-problémákkal küzdő páciensek, akik 30-60 gramm pisztáciafélét fogyasztanak egy nap, jelentősen csökkenthetik koleszterin- és a vérnyomásszintjüket is.

pisztacia
A pisztácia az egyik leggazdagabb antioxidánsforrás

Mégsem dióféle?

Érdekes tény, hogy a pisztácia nem mogyoró- vagy dióféle, hanem valójában egy gyümölcs magja, amelynek húsát a feldolgozás során eltávolítják. Az egyetlen oka, hogy sokan a diófélék közé sorolják, hogy pisztácia a kesudió távoli rokona.

Uralkodói csemege

A legenda szerint Sheba királynője a pisztáciát királyi ételnek nyilvánította, ezért csak az uralkodóknak engedélyezte fogyasztását. A királynőn kívül Nabukodonozor babiloni király is szenvedélyesen rajongott a pisztáciáért, és még híres függőkertjébe is ültetett belőle.

Színezett magvak

A pisztácia héjának természetes színe valójában zöld, de gyakran úgy teszik vonzóbbá a fogyasztók számára, hogy befestik a magokat. Az Egyesült Államokban például általában vörösre színezik a pisztáciát, hogy a vevők elől elfedjék a magvak tökéletlenségeit.

Gazdag antioxidánsforrás

A pisztácia az egyik leggazdagabb antioxidánsforrás, és E-vitamin-. valamint karotintartalma is jelentős, melyek szintén segítségünkre vannak a szabadgyökök elleni küzdelemben. A rendszeres pisztáciafogyasztás csökkentheti a rákos megbetegedések kockázatát és azimmunrendszerműködését is növelheti.

Csak mértékkel!

A pisztácia fogyasztása azért is rendkívül egészséges, mert csökkenti a rossz LDL- és növeli a jó HDL-koleszterin szintjét a véráramban. Viszont a pisztáciát érdemes mértékkel fogyasztani, hiszen energiában is gazdag: 10 dkg a magvakból csaknem 550 kalóriát tartalmaz.


Fogfehérítő kéreg

Évszázadokon át nemcsak a pisztácia magot, hanem a pisztáciafa kérgét is rágcsálták az emberek. A köztudatban ugyanis az a felfogás élt, hogy a kéreg rágása fehéríti és tisztítja a fogakat, illetve frissíti a leheletet.

Hosszan eltartható

A pisztácia nagy népszerűségnek örvendett a korai felfedezők és kereskedők körében is: a Kínából a nyugati országokba utazók gyakran vitték magukkal útjaikra, mivel tisztában voltak magas tápértékével, és hosszan tudták tárolni anélkül, hogy romlásnak indult volna.

Forrás: halehearty.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt borult, párás lesz az idő, szitálás és ónos szitálás előfordulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag