Megihatjuk lejárati idő után a tejet?

HáziPatika

Rengeteg élelmiszerekkel és evéssel kapcsolatos mítosz él az emberek fejében úgy, hogy a nagy részüknek egyáltalán nincs igazságalapja.

A Buzzfeed szórakoztató online magazin újságírója megpróbált utána járni néhány mítosznak, ehhez pedig segítségül hívta Peter Casselt, az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Felügyelet (FDA) szóvivőjét.

Lássuk, mennyi az igazságtartalma a legfelkapottabb mítoszoknak.

Veszélyes, ha lejárai idő után isszuk meg a tejet

A szakember szerint jó eséllyel nem lesz bajunk attól, ha egy-két nappal a lejárati idő után isszuk meg a tejet, ám az íze ekkor valószínűleg már nem lesz túl kellemes. A lejárati dátum után egyébként káros baktériumok fejlődhetnek ki a tejben, de egy néhány napos lejárt tej valószínűleg még nem veszélyes. A biztonság kedvéért azért ajánlatos fogyasztás előtt felforralni.

Veszélyes, ha lejárati idő után isszuk meg a tejet?
Veszélyes, ha lejárati idő után isszuk meg a tejet? Fotó: iStock

Nem szabad meginni az egy éjszakán át állott vizet

Éjszakára az éjjeli szekrényre helyezett pohár vizet nyugodtan megihatjuk másnap is, nem lesz tőle semmi bajunk. A vízben ugyanis semmilyen olyan összetevő nincs, ami ennyi idő alatt bajt okozhatna.

Mikor kell kidobni az ételt? Korábbi cikkünkért kattintson!

Nem szabad megenni a csokit, ha fehér foltok vagy fehér réteg látható rajta

Gyakran megesik, hogy felbontás után arra leszünk figyelmesek, hogy a csokit valamilyen ismeretlen fehér réteg borítja. Cassel szerint ettől nem kell megijedni. A csokoládé felületén látható fehér réteg valójában a kakaóvaj kicsapódása. Teljesen normális jelenség, nyugodtan megehetjük így is az édességet.


Minden gyümölcsöt és zöldséget meg kell mosni fogyasztás előtt

Ez a mítosz kivételesen igaz. Peter Cassel is felhívta rá a figyelmet, hogy mindig meg kell mosni a zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztás előtt - kivéve, ha a csomagoláson feltüntették, hogy az adott termék már előmosott. 

A nyers tojástól megbetegszünk

Nem feltétlenül, ám mivel szabad szemmel nem lehet megállapítani, hogy az adott tojás szennyezett-e, mindig érdemes hőkezelve fogyasztani. Cassel azt mondja, a nyers tojások gyakran tartalmaznak szalmonella baktériumokat, a szalmonellafertőzés pedig igen kellemetlen tünetekkel járhat. 

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+14, +19 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt közepesen fátyol-és gomolyfelhős lesz az ég, csapadékra nincs kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag