Kiderült, mennyire biztonságos a banán
Az egyik legkedveltebb trópusi gyümölcsöt, a banánt vették vizsgálat alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Az ellenőrzés során penészt és növényvédőszer-maradványokat kerestek, de megmérték a gyümölcsök kalcium-, kálium- és cukortartalmát is.
A Nébih növényvédelmi felügyelői már a kereskedelmi mintavételkor ellenőrizték a nyomonkövethetőségi dokumentációkat és a banánok jelölését, de nem találtak kifogásolnivalót.
Tíz üzletlánc banánkínálatát vizsgálta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A legújabb Szupermenta termékteszten 1 "baby", 3 bio és 10 konvencionális banán került a "hatósági kosárba". A hivatal munkatársai biztonsági és minőségi szempontok szerint egyaránt megvizsgálták a termékeket - közölte a Nébih.
Szermaradványokat kerestek
A hivatal laboratóriumaiban a szakemberek a banáncsúcson és a gyümölcs húsában egyaránt végeztek penészvizsgálatot, továbbá banánonként több mint 350 növényvédőszer-maradék esetleges jelenlétét mérték. A banánok mindkét vizsgálat esetében megfeleltek az előírásoknak. A 3 bioként árusított gyümölcsnél nem volt kimutatható szermaradvány, a többi 11 banán pedig ugyan tartalmazott maradékokat, de azok mennyisége minden esetben a megengedett határértéken belül volt.
Magas káliumtartalmat mértek
A fentieken kívül a gyümölcsök kalcium-, kálium- és összcukortartalmát is vizsgálták. A banánok káliumtartalma igen magasnak bizonyult, kilogrammonként átlagosan 3450 milligrammos értéket mértek.
Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) tájékoztatása szerint felnőttek számára napi 3500 milligramm kálium bevitele az ajánlott mennyiség. További káliumban gazdag ételekről korábbi cikkünkben olvashat!
A legfinomabb banánok
A Szupermenta termékteszt kedveltségi vizsgálatán ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. A "vak kóstolás" után a rangsort az állag, a szín, az illat és az íz értékelésével állították fel. A 14 tesztalany közül első helyen az Excelban banán végzett, másodikként zárt a Natur aktiv bio banán, míg a dobogó harmadik fokára az SCB Prémium banán került.
További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta terméktesztoldalán.
Értékelje a cikket!
