Két tojásos recept, hogy érzékenyebbek legyünk
A tojástól adakozóbbak leszünkÚgy tűnik igaz a mondás, miszerint "az vagy, amit megeszel". Kutatók bebizonyították, hogy a tojásban található egyik összetevő növeli az adakozási hajlamunkat. Ehhez ajánlunk két tojásos receptet!
h i r d e t é s
A holland Leideni Egyetem kutatói arra a meglepő következtetésre jutottak, hogy a tojásban található egyik összetevőnek - triptofán (TRP) - köszönhetően adakozóbbak leszünk. A tanulmány szerint ez az összetevő hatással van az agyban lejátszódó kémiai folyamatokra.
h i r d e t é s
Igazolni látszik tehát, az "az vagy, amit megeszel" mondásunk. A szerzők tanulmányukat a Frontiers in Psychology című szaklapban publikálták.
Emeljük meg adakozó kedvünket két egyszerű, de nagyszerű tojásos étellel!
Tojásos fészek
Hozzávalók 5 személyre
A burgonyát reszeljük le ízlés szerint kisebb vagy nagyobb lyukú reszelőn. A kapott tésztához hasonló reszelékből konyharuha segítségével nyomkodjuk ki a felesleges nedvességet. A lereszelt burgonyából evőkanállal tegyünk halmokat a kontaktgrillbe és nyomjuk össze 5 percre. Ha serpenyőben csináljuk a burgonyafészket, forgassuk meg 2-3 evőkanál olajon, amíg mindkét oldal aranybarna nem lesz, miközben egy spatulával összenyomjuk azt. Miután végeztünk azonnal tálalhatjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk a tetejére egy tükörtojást.
Tojásos muffin
Hozzávalók 6 darab muffinhoz
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott hagymát némi olajon. Pár perc múlva adjuk hozzá a spenótot, forgassuk fonnyadásig. Adjuk hozzá a darált vagy lepasszírozott fokhagymát, ízesítsük sóval, borssal, majd tegyük félre. Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és a sajttal. Ezt is sózhatjuk, borsozhatjuk. A tojásos keverékhez adjuk hozzá a hagymás keveréket és a főtt, felkockázott szalonnát. A tésztakeveréket halmozzuk muffinsütő formába, majd süssük 20 percig, vagy ameddig aranybarna nem lesz. Kis hűlés után, ehető.
Emeljük meg adakozó kedvünket két egyszerű, de nagyszerű tojásos étellel!
Tojásos fészek
Próbálja ki a tojásos receptek közül a fészkes megoldást
Hozzávalók 5 személyre
- 1 db nagy burgonya
- 2-3 evőkanál repceolaj
- só, bors
- 5 db tojás
A burgonyát reszeljük le ízlés szerint kisebb vagy nagyobb lyukú reszelőn. A kapott tésztához hasonló reszelékből konyharuha segítségével nyomkodjuk ki a felesleges nedvességet. A lereszelt burgonyából evőkanállal tegyünk halmokat a kontaktgrillbe és nyomjuk össze 5 percre. Ha serpenyőben csináljuk a burgonyafészket, forgassuk meg 2-3 evőkanál olajon, amíg mindkét oldal aranybarna nem lesz, miközben egy spatulával összenyomjuk azt. Miután végeztünk azonnal tálalhatjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk a tetejére egy tükörtojást.
Tojásos muffin
A tojásos receptek között is különleges ez a muffin
Hozzávalók 6 darab muffinhoz
- 1 ek extra szűz olívaolaj
- ¼ csésze hagyma
- 2 csésze spenót
- 1 gerezd fokhagyma
- 6 tojás
- 3 szelet főtt szalonna
- 3/4 csésze cheddar sajt
- 1 ek tej
- 1/2 tk só és bors
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott hagymát némi olajon. Pár perc múlva adjuk hozzá a spenótot, forgassuk fonnyadásig. Adjuk hozzá a darált vagy lepasszírozott fokhagymát, ízesítsük sóval, borssal, majd tegyük félre. Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és a sajttal. Ezt is sózhatjuk, borsozhatjuk. A tojásos keverékhez adjuk hozzá a hagymás keveréket és a főtt, felkockázott szalonnát. A tésztakeveréket halmozzuk muffinsütő formába, majd süssük 20 percig, vagy ameddig aranybarna nem lesz. Kis hűlés után, ehető.
Értékelje a cikket!
