Isteni melegítő leves karfiolból

A téli hidegben a tea és kávé mellett a leves az, ami igazán felmelegít minket. Most mutatunk egy igazán különleges és finom receptet.

A karfiol legnagyobb előnye, hogy rengeteg módon felhasználható. Emellett persze nagyon egészséges is, így érdemes kipróbálni a különböző alternatívákat. Nyersen, rántva, levesként, köretként is megállja a helyét, de akár pizzát is készíthetünk belőle.

Íme egy nagyszerű recept, amely egy újabb oldalát mutatja meg ennek a remek zöldségnek!


Curry-s karfiolrizs leves kelkáposztával

Hozzávalók:

  • 1,5-2 kg karfiol
  • 3 evőkanál curry por vagy curry fűszerkeverék
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál római kömény
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 120 gramm vörös hagyma
  • 1 teáskanál zúzott fokhagyma
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 8 apróra vágott kelkáposztalevél, szár nélkül
  • 100 gramm aprított vágott sárgarépa
  • 1 liter húsleves
  • 250 milliliter kókusztej
  • 1/2 teáskanál pirospaprika vagy chili pehely
  • 1/2 teáskanál fekete bors
Curry-s karfiolleves kelkáposztával
Curry-s karfiolleves kelkáposztával

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Szedjük virágaira a karfiolt és tegyük egy tálba a curry porral, fokhagymaporral, köménnyel, paprikával, sóval és a 3 evőkanál olajjal együtt. Egyengessük el egy tepsin, majd tegyük be a sütőbe 20 percre, de ne süssük túl. Míg sül, aprítsuk fel a többi zöldséget.

Karfiol: hogyan fogyasszuk?

Íme néhány remek tanács a karfiol elkészítéséhez! A részletekért kattintson!

Ha kész a karfiol, hűtsük le kicsit, majd egy aprítógépben aprítsuk rizsszem nagyságúra. Készítsünk elő egy fazekat, majd tegyük bele az aprított hagymás és fokhagymát. Ha kicsit megfonnyadt, öntsük hozzá a húslevest, a kókusztejet, a zöldségeket, a karfiolt, a piros paprikát és a borsot. Forrás után főzzük további 20 percig, majd sózzuk ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Értékelje a cikket!

A levesek, főzelékek élettani hatása valóban nulla? Családtagommal ez állandó vita tárgya, ezért kérem szakember véleményét. Szerinte fehérje+szénhidrát a fontos, a többi csak felesleges. Mi erről a véleménye?

Kedves Kérdező! A válaszom röviden az, hogy nem! Hosszabban: a leveseknek, főzelékeknek ugyanolyan jó a tápértéke, mint az egyéb étkeknek. Egyaránt fontosak a folyadékbevitel szempontjából, egyfajta telítő hatással rendelkeznek a levesek, me...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a napos időszakok mellett növekedni kezdenek a gomolyfelhők, egy-egy zápor is kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag