+13° - +29°
Nincs front

Hűsítő receptek árpával

Nemrégiben mutattuk be Önöknek, hogy az árpa ideális gabona nyárra, hiszen hűti szervezetünket, és a nyári meleg által igénybe vett szív- és érrendszerre is jótékony hatással van.

Hogy mindezeket a pozitív tulajdonságokat Önök is a bőrükön érezzék, összeválogattunk néhány receptet, amit mindenképp érdemes kipróbálniuk.
Nyári zöldborsóleves árpapehely gombóccal

Elkészítési idő: 40-45 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • A leveshez:
  • fél dl szűz olívaolaj
  • 2 közepes sárgarépa karikára vágva
  • 2 petrezselyemgyökér karikára vágva
  • 2 szál szárzeller szeletelve
  • 3-4 szál újhagyma apróra vágva
  • 25 dkg friss zöldborsó
  • 1,5 l víz
  • 1 kis csokor zellerzöld apróra vágva
  • A gombóchoz:
  • 10 dkg árpapehely
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • diónyi olvasztott vaj
  • 1 csokor finomra vágott friss petrezselyem
  • só, őrölt fehér bors
A gombóchoz az árpapelyhet kicsit több vízzel, mint ami ellepi, beáztatjuk és félretesszük. A leveshez megfuttatjuk az olajon a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, majd a zellert és a hagymát. Hozzáadjuk a zöldborsót és a sót, és felöntjük vízzel. Közben elkészítjük a gombócot. Az árpapelyhet alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval és diónyi gombócokat gyúrunk belőle. Forrásban lévő vízbe tesszük, és 10-15 perc alatt, gyöngyöző vízben megfőzzük. Tálalás előtt a leveshez adjuk, végül az egészet zellerzölddel megszórjuk.

Pikáns árpasaláta


Elkészítési idő: 1 éjszaka áztatás + 45 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 20 dkg árpagyöngy
  • 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
  • 3 evőkanál szűz olívaolaj
  • csipet só
  • csipet Cayenne-bors
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 15 dkg pritaminpaprika
  • fél csomag rukola
  • 1 csokor finomra vágott friss petrezselyem
  • fél csomag napraforgócsíra
  • A tálaláshoz:
  • kevés olívaolaj
Az árpát, hideg vízben beáztatjuk egy éjszakára. A hagymát megpirítjuk az olajon, és amikor üvegessé vált, hozzáöntjük az árpagyöngyöt. Felengedjük két és félszeres mennyiségű vízzel, sózzuk és megfőzzük. Amikor megpuhult, levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a Cayenne-borsot és a fokhagymát, majd félretesszük hűlni. Néha villával fellazítjuk, hogy ne álljon össze. Ha kihűlt, hozzákeverjük a pritaminpaprikát, a rukolát, a petrezselymet és a csírát. Végül egy kevés olívaolajat keverünk még hozzá, hogy még vitamindúsabb legyen.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+24, +29 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt megnövekszik a gomolyfelhőzet, amelyből több helyen lehet záporeső, zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag