Hűsítő joghurtos céklaleves

Nyáron nincs sok kedvünk hosszú órákat állni a forró tűzhely mellett. És szerencsére nem is kell. Ilyenkor kincset érnek az olyan hűs finomságok, mint a joghurtos céklaleves.

A nyár a gyümölcslevesek időszaka, sokan azonban nem is gondolnák, mennyi hűsítő finomság készülhet zöldségek felhasználásával is. Érdemes kipróbálni az alábbi receptet!

Joghurtos céklaleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4-6 közepes cékla
  • 600 ml víz
  • 500 ml húslevesalaplé
  • 200 ml tejszín
  • 175 g joghurt
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál cukor
  • apróra vágott zöldségek: kígyóuborka, hónapos retek
A kánikulában kincset érnek az olyan hűs finomságok, mint a joghurtos céklaleves. Fotó: 123rf
A kánikulában kincset érnek az olyan hűs finomságok, mint a joghurtos céklaleves. Fotó: 123rf

Elkészítés

A céklát alaposan mossuk meg folyó hideg víz alatt, majd hámozzuk meg és aprítsuk fel kis kockákra. Nagyjából 15-20 perc alatt főzzük puhára a víz és alaplé keverékében. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd adjuk hozzá a tejszínt és a joghurtot, és ízesítsük sóval, borssal, citromlével. Adjuk hozzá a finomra aprított kaprot, a snidlinget, a kígyóuborkát, a retket és a cukrot is, ha nem elég édes a cékla. Keverjük el jó alaposan, és kész is! Főtt tojással, céklalevéllel és friss kaporral, snidlinggel megszórva tálaljuk.

A recept a Nők Lapja Egészség 2019. június-júliusi számában jelent meg!

Nők Lapja Egészség 2019. június-július

Értékelje a cikket!

Kedves Doktor Úr! Az Anyám gyermek orvos volt . Jelenleg 84 éves és Pro Famíliás receptjei vannak. Sajnos ebből kifolyólag használja is Őket ír magának minden fajta gyógyszert.Pl.: Xanax 3*1, vérnyomás csökkentők 2-3vagy három fajta, Lertazin ezt néztem most meg minek-:), gyomornedv segítő, memoril, rengeteg hashajtó, szemcseppek, orrcsepp,ízületeire Meloxep és sorolhatnám jelzem van házi orvosunk is de Őt ez nem érdekli. Elmentünk a bőrklinikára ( viszketős bőrbetegsége van, hogy úgy kikaparja, hogy vérzik)Szegedre ott kijelentette hogy Ő gyógyszerezi magát, és lehetett mert ugye protekcióval mentünk. Szeretném Önt megkérdezni, hogy egy orvos hány éves koráig gyógyszerezheti így magát mert ez félelmetes így. Köszönöm a válaszát előre is. Üdvözlettel:Bugyi Katalin

Kedves Hölgyem! Sajnos tudomásom szerint ilyen szabályzás nincs. Talán bíróságon keresztül lehetne eltiltani őt a gyógyszerfelírás jogától, ha a beszámíthatatlanságát hitelt érdemlően bizonyítani tudná, dehát nem hiszem, hogy ez megoldás és egyáltalá...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+27, +33 °C
Minimum:
+16, +21 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a Dunántúlon és a középső tájakon többfelé számítani kell záporra, zivatarra.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag